餐企如何将会员当作固定资产来管理?

原标题:餐企如何将会员当作固定资产来管理?

2019年,“私域流量”、“付费会员”是餐饮行业最大的热词之一。

面对激烈的行业竞争,门店如何沉淀私域流量让餐饮老板们备受困扰,而建立会员体系被认为是最有效的方法。

餐饮企业通过刺激高价值会员在社交圈推广、发起产品交易等方式,将“流量”与“会员”结合起来,再通过激励会员社交分享,吸引新会员加入,促进用户体验提升。

非码通过释放“开个店”会员系统能力,助力麦当劳、CoCo、吉满杯、桂源铺、蜜雪冰城、太二酸菜鱼等多个知名连锁餐饮品牌建立会员成长体系,为品牌构建会员管理系统,抓住核心会员资产,快速实现会员留存及变现。

问题来了,非码开个店究竟是如何进行有效的会员管理,打通连锁餐饮会员体系?

第一步:会员获取

关键词:拉新、注册

目的:寻找品牌目标用户,将其转化为品牌会员

策略:扩大获取目标用户的渠道范围,线下推广+线上推广+Social,优化注册流程、提高注册转化、监控注册转化、调整市场获客策略

典型案例:全家

在“全家微会员小程序”中,用户可从主页直接点击进入各个子版块。比如“线上点单”版块,用户注册完成后即可成为会员获得积分,然后进入“湃客咖啡外卖小程序”进行自助下单。此版块是全家获取线上用户的基础,不仅积累精准用户的消费轨迹,还可实现精准营销,提高销售机会。

再比如“会员商城”,这一版块是用户池拉新留存的基础,会员进入“甄会选小程序”即可选购优惠商品,享受会员权益。针对不同的消费客群,“全家微会员小程序”对用户进行有的放矢的精准营销,有效刺激二次消费。

第二步:会员激活

关键词:引导、唤醒

目的:引导会员和产品交互,唤醒会员消费,盘活私域流量

策略:新会员首单引导,刺激新用户活跃使用,简化用户交互步骤,激励会员成长,确保产品为用户需求

典型案例:蜜雪冰城

作为一家深受年轻群体喜爱的连锁茶饮品牌,由非码打造的蜜雪冰城手机点餐小程序今年5月底正式上线开个店。依托开个店,蜜雪冰城点餐小程序为用户提供会员注册、自助点餐、智能菜单、会员权益、积分兑换等功能服务,同时通过开展优惠活动激发会员重复消费,以口碑传播拉动新客。

目前,蜜雪冰城已有4600家门店上线并使用该小程序,上线仅一个月便通过开个店圈存会员30万人,门店平均交易笔数较非活动日增加25%。

第三步:会员留存

关键词:活跃、习惯

目的:会员价值最大化,提升会员留存率

策略:提高活跃会员占比,增加业务场景使用频次和深度,培养用户使用习惯,建立会员调研机制,定期更新会员画像,确定用户核心诉求

典型案例:华莱士

2019年6月25日,华莱士自助点餐小程序正式上线开个店,并在苏州市苏锦店等9家门店开始上线使用。为了留存会员,提升会员活跃度,自上线开个店以来,华莱士自助点餐小程序定期开展会员优惠活动,比如7月每周二或周日,会员购买香酥鸡腿可享受“买一送一”优惠;8月“你来我也来”18周年庆优惠活动等等;10月每周二周四到店扫码点餐领优惠2~5元。

用户通过小程序可以实现扫码点餐、外卖、当面支付、注册会员等多种服务,会员注册成功后即可享受进店有礼、红包裂变多重权益,有效促进用户留存,实现快速变现。据了解,截止至2019年7月 ,华莱士自助点餐小程序已在600家门店上线使用。

第四步:会员变现

关键词:付费、转化

目的:把留存会员转化为付费会员

策略:会员付费获得连续让利优惠,让利优惠限制使用频次和时间周期,为付费会员增加消费特权

典型案例:吉满杯

今年2月, 吉满杯点餐小程序上线“开个店”,并尝试付费会员制,在未侵蚀原有线下订单量的前提下,单店单日线上订单增量达361单。上线2个月,小程序积累会员14000余人,付费会员卡购买700余次,购买占比5%。

值得一提的是,目前吉满杯单个会员使用会员权益优惠券复购超10次,付费会员权益大幅提升顾客的消费频次,确保商家的订单量和营业额。

第五步:会员营销

关键词:裂变、传播

目的:预圈存用户,刺激会员自发性进行口碑传播推荐

策略:维系顾客关系,千人千面个性化推荐,开展全场景营销活动,提高会员忠诚度

典型案例:CoCo都可

作为茶饮行业第一个小程序,CoCo都可手机点餐小程序通过“开个店”平台,开展过许多特定节日会员营销活动,比如情人节、圣诞节、元旦。

在点餐环节中,非码通过接入会员服务系统实现动态营销,用智能菜品推荐、优惠推广以及互动游戏等多种方式引导用户消费,提升客单,刺激社交裂变,快速吸纳新会员。

2019年已经过去四分之三,面对日渐低迷的经济大环境,餐饮品牌无不在尝试新的玩法,试图在夹缝中找到一条制胜之道。

作为智能门店操作平台,非码开个店将继续与行业伙伴一起并肩前行,为餐饮品牌的良好经营保驾护航,向2019年餐饮行业交出满意的答卷。返回搜狐,查看更多

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