大米、小米、玉米、小麦,不同谷物制作的婴儿米粉,有什么不同

原标题:大米、小米、玉米、小麦,不同谷物制作的婴儿米粉,有什么不同

现在市面上销售的婴儿米粉品牌和种类都很多,有国产的、进口的,大米、小米、玉米、小麦制作的,为了给宝宝挑选一款更安全健康口味俱佳的米粉辅食,相信宝妈们都经过了多方比较和咨询。

挑来挑去发现自己都不知道到底该买哪个了,没想到买个米粉还挑花了眼。

话说这大米、小米、玉米、小麦,不同谷物制作的婴儿米粉,到底都有哪些不同呢?

1,大米米粉

从黑龙江到珠江,从上海到四川,水稻都是我国最主要的粮食作物,所以,用大米制作的辅食也是最容易被宝宝接受的。

大米的主要成分是淀粉、蛋白质和脂肪,其中淀粉占到了约75%,其脂肪含量虽然较少,但大米脂肪中的亚油酸含量很高,属于优质脂肪。用大米制作的米粉有纯正的大米清香味,极少有宝宝对大米过敏的情况出现,也容易被消化吸收,这也是大家购买宝宝米粉的首选。

但是,大米中的蛋白质本就不高,而且在制作加工过程中容易流失,如果担心宝宝蛋白质摄入不足,宝妈们在冲调大米米粉的时候可以加点牛奶,既能保证营养又容易被宝宝接受。

2,小米米粉

相对大米而言,其实小米制作的米粉可能表现更优。

小米的蛋白质含量可达9%-15%,在各类谷物是比较靠前的。而且,小米中的脂肪和碳水化合物基本和大米持平,另外小米中还含有各种维生素、膳食纤维和微量元素,对宝宝的消化吸收和身体发育都是有好处的。

但是,小米的成分相对更复杂,如果是添加辅食初期就给宝宝吃小米米粉,有可能出现过敏等不适情况。建议宝妈们等宝宝适应一段时间的大米米粉之后再考虑添加。

3,玉米米粉

作为世界主要的粮食作物,玉米也常被用来制作婴儿米粉。玉米胚芽因为藏于内部,制作加工过程中其营养流失较少,所以,玉米粉也是婴儿米粉辅食的优质原料。

玉米的碳水化合物、脂肪和蛋白质含量与大米较为接近,但是在维生素含量上要远优于大米。

少数宝宝第一次吃玉米米粉可能会有肠胃不适、消化不良等情况,建议宝妈们先让宝宝适应大米米粉,再逐渐添加玉米米粉,给宝宝换换口味,也能刺激他的食欲呢!

4,小麦米粉

小麦是我国华北、西北主要的粮食作物,因此小麦也常用来制作婴儿辅食。

相比大米而言,小麦的营养构成更丰富,其蛋白质含量可达14%左右,但是不同产区的小麦蛋白质含量差异较大,所以小麦米粉的产地和原材料很重要。

虽然小麦的蛋白质含量较高,但这并不意味小麦制作的辅食比大米制作的辅食要好,因为小麦蛋白质中的氨基酸含量较少,算不上优质蛋白。

其实,不管选择哪种谷物制作的宝宝米粉,首先要从宝宝的实际情况和接受程度来考虑,宝宝不爱吃,再好的食物也是白搭。所以,在宝宝辅食喂养阶段,我们首先要注意的宝宝饮食结构和搭配要合理,不要让宝宝从小养成厌食挑食的不良习惯。

吃得香,睡得好,长得快,身体健康,说明这些辅食就是适合宝宝的!

你说呢?

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