三亚宝藏吃货秘籍,20家美食年终大盘点

原标题:三亚宝藏吃货秘籍,20家美食年终大盘点

其实,我不是一个称职的吃货,所以在写这份年终盘点的时候,勇气基本都来源于自己去 三亚 的次数。没错,这几年里 三亚 真的成了我第二个家,特别是今年,因为工作,来往相当频繁,就这样,慢慢将 三亚 的每条街巷,每个馆子都逛遍,吃遍了,曾经以为一直不会去的地方,也成了一去再去的远方。

早晨嗦碗粉,神仙站不稳

三亚 的清晨,是从嗦粉开始的。每天清晨嗦一碗热气腾腾的粉,才能有劲做好一天的工作。 海南 粉多味浓香,柔润爽滑,回味无穷。像抱罗粉,后安粉, 陵水 酸粉,这些藏在街巷里的美味,又岂能错过?

1.抱罗粉

如何记住一座城市,自然是从清晨的第一顿早餐开始。抱罗粉因盛起 文昌 市的抱罗镇得名。这家店是闺蜜推荐的,说在当地很有名,虽然走遍 三亚 街头,随处可见抱罗粉,但这家是老字号,所以才叫真宗抱罗粉。店铺在第一市场附近,里面都是当地的爷爷奶奶,一看就很有年头了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣。粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,其味妙不可言。

地址: 三亚 天涯区河西路33-34号铺面

人均:12-15元

必点:抱罗粉

推荐指数:★★★★★

2.港门粉

港门粉是 海南 一带的传统风味小吃,其实港门原来是 三亚 一个海滨小镇,又称保港镇,自古以来就是三亚 最重要的渔港之一。港门人以打渔为生,港门粉最早就是渔民做出来的。细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤,再撒上一点粗胡椒粉和葱花,这样一碗鲜美的港门粉就可以上桌了。这家老字号店的粉鲜美清淡,很符合我的口味,最后连汤都喝光了。

地址: 儋州 村社区 儋州 一巷51号一楼

人均:11元

必点:港门粉

推荐指数:★★★★★

3.后安粉

后安粉是 海南 有名的小吃之一,产自后安镇。后安粉条取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮,让人流连忘返,吃了还想吃。不一会粉就端过来了,后安粉汤底的制作,简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,配料有小虾、海螺等。

地址:吉祥街38号

人均:15元

必点:后安粉

推荐指数:★★★★

4.陵水酸粉

酸粉是 海南 的一种特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道也极其鲜美,令人回味无穷。 陵水 酸粉有时也被叫做 海南 粉,因为 陵水 是 海南 省的一个县,由于 陵水 制作的酸粉最为正宗, 陵水 酸粉的名称由此而来。这个相对于港门粉来说,港门粉更清淡些,这个味道更浓一些,各有各的不同,大家要想嗦粉的话,口味重的可以选 陵水 酸粉和抱罗粉,喜欢清淡的话,就选港门粉和后安粉。

地址: 三亚 市区新风街26号

人均:20元

必点: 陵水 酸粉

推荐指数:★★★★

海南特色菜,不吃你白来

海南 菜是 中国 传统八大菜系之外颇具自身风味的地方菜系之一, 文昌 鸡,东山羊,和乐蟹,加积鸭作为 海南 的四 大名 菜,每一样都值得专程飞过来品尝。另外, 海南 的海鲜,也是到了当地,不可错过的美味

5.嗲嗲的椰子鸡

这家当地网红店,相当火爆,之前在明珠广场吃过,味道令人难忘,是我每次到 三亚 来必吃的美食。

进门就能看到师傅在砍椰子,然后三个椰子放在一个篮子里,这就是一锅椰子鸡所需的汤底。这些椰子都来自东郊椰林,真材实料,看得见。

不一会儿,热情的店员就来亲自倒椰汁了。椰子其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴,三个新鲜的椰子一只鸡,吃的就是这个原汁原味。除了椰汁外,每锅汤底还会加上一瓶 依云 矿泉水,真正纯天然的汤汁,低调的奢华。除了椰子鸡,店内的菜品都很好吃,不要错过海南凤尾虾哦!

地址: 三亚湾 路167号

人均:100-150元

必点:原味椰子鸡

推荐指数:★★★★★

6.一块豆腐

来 三亚 ,吃豆腐?没错,刚开始我也好奇,为什么要来 三亚 吃豆腐,所以,在有一次已经连续吃了几天海鲜大餐后,我想到了这家店,冲着豆腐比较健康,养生,当晚晚餐就定在了这里。他家的招牌菜就是石磨豆腐,经过精选 东北 建三江 有机大豆、精心泡制、石磨碾制、大锅煮熟、人工过滤、手工挤压、卤水点脑、压制成型等传统的制作工艺来完成,白嫩、细软、味纯、入口即化,吃的时候搭配三种不同的酱汁,豆香四溢。

这家的菜品兼容传统和创新,不仅有传统的手工豆腐、也有创新的玫瑰馒头。大白馒头端上来的时候,我还没太在意,就看到服务员拿了干冰过来,将玫瑰花放进去低温冷却。经过极度低温的冷却,服务员将玫瑰花拿出,悬在馒头上空,让我用手轻轻拍打花瓣,玫瑰花的碎片便落到馒头上,整个过程颇具仪式感,服务员还细心提醒我,花瓣是可以吃的。

地址: 友谊 路85号

人均:80元

必点:石磨豆腐

推荐指数:★★★★

7.林姐香味海鲜

来 三亚 ,不吃顿海鲜是说不过去的,这里除了阳光,沙滩,最吸引我的就是琳琅满目的海鲜。这的海鲜不仅个头大,还相当便宜,推荐大家一家在第一市场附近,人气超旺的林姐香味海鲜。海鲜自己选,味道自己定,这相当于量身定做了,我很喜欢这样的方式。

在等菜品上来的间隙,我们寻思点些喝的,店内的鲜榨水果汁不错,我喜欢芒果,所以就要了一扎,很浓稠,没有勾兑,100%的纯天然鲜榨芒果汁。爆炒芒果螺,每次吃海鲜必点,肉质肥厚鲜嫩;海蟹做成香辣的,吃起来相当爽,味道鲜辣;最后的椒盐皮皮虾,很大,看着满满一盘,好有食欲。我们两三个人,吃的都很满足,价格也超级实在的,真的可以敞开肚子吃起来。

地址: 三亚 市河西路 新民 街139号

人均:150元

必点:椒盐皮皮虾,爆炒芒果螺,清蒸石斑鱼

推荐指数:★★★★★

8.琼乡阁

对比别的菜品,我还是很喜欢 海南 菜的。来了 三亚 多次,也去过不少 海南 菜餐厅,最后令我心心念念的,还是琼香阁。餐厅整体的风格很清新,有点像是置身一个花园中,店内摆放的花篮,有创意的灯饰,以及墙上的装饰画,都令我心情愉悦,就像回到了大自然的怀抱。

南乳黑猪排骨,是我最爱的菜品。黑猪是 海南 特有的一个产品,尤其以中部山区农民散养居多,黑猪肉质紧实爽口,味道鲜美,以至于后来和同伴抢着吃。炸过的猪排香脆可口,回味无穷,太符合我的口味了。

另外,阿婆手工豆腐也是店内的招牌,传统手工制作的豆腐,搭配琼香阁秘制酱汁焖制,豆腐嫩滑,香味浓郁。槟榔花有养胃的功效,配老鸡炖汤,味道鲜美,有很好的养生效果。而新鲜生猛的 海南 大蛏子,采用凉拌冰镇的做法,清爽美味,回味无比。

地址:机场路8号

人均:90元

必点:南乳黑猪排骨,槟榔花炖鸡汤

推荐指数:★★★★★

9.阿婆东山羊

海南 人好吃山羊肉,其中以东山羊皮薄肉嫩无膻味最为出名,东山羊也是 海南 的四 大名 菜之一。 三亚 的羊肉店多,如果不知道去哪儿吃,不如考虑在本地的特色老店——阿婆东山羊。寻常的羊肉店,一般直接用新鲜羊肉来打炉。阿婆家多了一道工序,将新鲜羊肉用特制的独家秘方腌制,再熬煮,这样使得山羊肉自带一种咸香口味。锅底是用羊肉熬的高汤,汤头浓香,一口下肚,胃里暖暖的,没有很重的油腻感。因为锅底量比较大,一般两个人以上才开炉,这里也是当地人聚餐的好去处。

地址:胜利路老鸿港市场后身

人均:110元

必点:白切东山羊,羊排

推荐指数:★★★★

酒店不出门,美食搞得定

对于像我一样比较懒的吃货来说,入住酒店的同时,也能在酒店吃到美味的食物,真是再好不过了,这样就省去了出门再找吃的。其实,很多酒店的餐厅都是相当不错的宝藏餐厅,对于喜欢高档餐馆的童鞋,这里甚至可以品尝到各国不同的美食。

10.索菲娅意大利餐厅

索菲娅是丽思卡尔顿酒店优雅休闲的 意大利 餐厅,可以吃到最正宗的 意大利 菜品。地道的 意大利 美食烹饪手法,独具特色的装盘,折射出久负盛名的 意大利 香料烹饪技艺,真是一场色香味结合的艺术享受。

双拼披萨 , 蘑菇汤 , 龙虾烩饭 , 酥脆炸海鲜 ,凯撒 沙拉 , 提拉米苏,每一样都很好吃,餐厅除了接待入住客人, 还接待外宾,很多客人都是主动找上门来的。

地址: 龙海 路 亚龙湾 丽思卡尔顿酒店3楼

人均:400元

必点:火腿芝士披萨,战斧牛排

推荐指数:★★★★★

11.红树林泰餐厅

我是很喜欢吃 泰国 菜的,当地特色都吃遍了,住在 海棠湾 红树林的时候,看到酒店有泰餐,准备换换口味,尝下是否正宗。以 泰国 特有的佛塔元素和 东南亚 艺术品装饰的泰餐厅,走进的瞬间就很亲切,像是回到了 泰国 的感觉。

独特的泰式风味,回忆满满。一定是要点冬阴功的,菜品做的怎么样,正不正宗,喝一碗冬阴功汤就知道了。当我喝了一口汤后,感觉瞬间对了,就是这个味。

地址:海棠北路58号

人均:200元

必点:冬阴功汤,菠萝炒饭

推荐指数:★★★★

12.天房洲际涛餐厅

天房洲际酒店的网 红海 底涛餐厅,是半自助式的,每天都有很多的客人,这里自助的菜品已经相当丰富了,每天还有两场美人鱼与客人的互动演出,千万不能错过。靠水族馆的位置也不需要加钱,先到先得,餐厅的价位也很合理,在网上都可以预定到,晚上相比午餐稍贵一点。

日式料理,新鲜的三文鱼,还有海蟹,基围虾等等,品种很丰富,特别是刺身,非常的新鲜。除了自助菜品,还有当天的菜单,可以单独点自己喜欢的美食,想要坐到环形隧道用餐,也不是很难的事,早点来占位即可。

地址:海棠北路128号天房洲际度假酒店

人均:500元

必点:三文鱼,鹅肝,龙虾

推荐指数:★★★★

13.谷山料理

价格不菲的顶级日式料理,不仅在于新鲜食材,也讲究制作手艺。作为一家高端日料店,半岭温泉海韵别墅度假酒店的谷山料理,还是值得推荐的。店面设计整体采用木制的浅棕色,给人以淡雅自然的感觉。酒架上摆满了古朴而精致的 日本 清酒,一幅生机灵活的花鸟画,席间角落偶有点缀的几支鲜花,则充满了浪漫的气息,暖黄色的灯光,显得更有格调与温馨。

好的料理,同样是食物的艺术,谷山料理着重视觉、味觉与器皿的搭配。搭配简单却简约得浑然天成。经过摆盘之后,放在我们面前的日式料理就是一幅艺术品,一是感到心灵的震撼,二是让人不忍心下筷子去破坏。

地址:吉阳区落笔洞路169号半岭温泉度假区

人均:300元

必点: 日本 顶级和牛黑蒜厚烧,香煎海虾

推荐指数:★★★★★

14.有机蒸锅餐厅

有机蒸锅餐厅,光听上去就觉得很养生,有木有?餐厅也位于半岭温泉度假村内,周围环境相当不错,泡完温泉来顿蒸菜,美容养颜。餐厅很大,也很宽敞,不过有一点千万注意,一定要提前预定,直接去吃是不行的,正巧我去的时候有一家子也想在餐厅用餐,但没有预定,服务生说没有预定不行,因为他们都是看预定来配菜的。

作为中式健康饮食烹饪技术的代表,蒸菜不仅可以有效保留住食物的养分,营养均衡,绿色健康,膳食纤维软化后也更容易消化吸收。在蒸锅里有鲜美的鸡汤粥,等菜蒸完,粥也差不多熟了,正好可以当做主食。

地址:吉阳区落笔洞路169号半岭温泉度假区

人均:150元

必点:水库生鱼,有机冬瓜,金针菇

推荐指数:★★★★

15.迎宾馆海蓝餐厅

位于迎宾馆的海蓝餐厅是 亚龙湾 首家海底餐厅,有超大幅玻璃幕墙,各色热带鱼穿梭游弋其中,犹如置身海洋中心的梦幻体验,是亲子家庭最喜欢的餐厅。海蓝餐厅由连接屋顶的巨幅玻璃幕墙组成,是全球第十家海底餐厅,可容纳300人同时就餐。餐厅的海底世界有约30余种海洋生物,4000多条典型的海洋物种,其中不乏紫吊、三间鲽、黄狐狸等色彩斑斓的热带鱼类,还有黄鳐、海龟、鲨鱼等为人熟知的海洋生物。

更令人惊喜的是,如此极致梦幻的用餐之地,还提供多达百余种的自助餐。一定不要错过酒店的甜品,其主厨是原来任职于 迪拜 帆船酒店的,光看这个摆盘就已经令人流口水了。

地点: 三亚 亚龙湾 迎宾馆一楼

价格:298元/位 不限量

推荐指数:★★★★★

热带水果茶,悠闲好时光

在 三亚 ,满街的热带水果如同街边的椰子树一样常见,除了美食,水果,清补凉一定不能错过。另外,各种不同特色的茶饮店,咖啡店,小酒吧,也给旅途带来了不同的乐趣,可以一边喝着饮品,一边面朝大海,度过难忘的时光。

16.叫个猩猩

叫个猩猩是 三亚 特别火的一家水果店,很多游客回去乘飞机都会带上他家的水果礼盒送亲友。以前只知道 三亚 水果多,来了之后才知道,这里不仅水果多,还不需要你自己辛辛苦苦去市场买了大包小包拎回来,手机上面就可以全部搞定,且会在最短的时间内送到酒店。

在微信上点了几样水果,并联系客服留下了自己的酒店名字和手机号码,一再嘱咐说要在上午前送达,没想到九点就收到短信说水果已经送到了酒店的礼宾部,直接凭手机号去拿就行,这速度超赞啊。

要了我最爱的山竹,每个都很大个,相当新鲜,一斤有好几个,没有一个是坏的,吃的相当过瘾。店家承诺如果有坏的果子,包赔,而且能看出来,水果都是经过精心挑选的。手工椰子冻,它家的味道也超正的。最后回去前,还忍不住下单,买了些水果,让店家快递回去,这份来自 海南 的美味。

公众号搜索:叫个猩猩,即可极速下单

客服微信:jgxx007

必点:菠萝,芒果,山竹

推荐指数:★★★★★

17.盐咖啡

每到一个陌生的地方,我总是想找一些比较有文艺气息的店铺,所以走街窜巷之后,在 三亚湾 附近找到了这家咖啡店,走进来的瞬间,就被这里的环境吸引了。盐.咖啡有上下两层,下午的时候客人不多,上网看了一下,点了几杯特色的饮料和爆款产品,找了个位置坐下来,静享午后的时光。

跟许多花花绿绿的网红店不同,店内的装潢简单 大方 ,配色温柔,据说,每个月都有不同的主题,我去的时候是橙白色为主,相当温馨。他们家无论是甜点或咖啡都做的好精致,就连图片都承载不了它们的颜值。店里的招牌饮品“火山盐咖啡”很棒,很多咖啡店做的拿铁味道淡淡的,盐咖啡的从来不会让我失望。

地址:街道文明路美和家园D-011商铺

人均:40元

必点:火山盐咖啡

推荐指数:★★★★★

18.隐醉

我已经很久没有去过酒吧了,年纪大了,对于那些比较闹腾的酒吧,也没什么兴趣,喜欢比较有调调的地方,听听舒缓的音乐,于是想到了一家轻奢酒吧——隐醉。隐醉位于 三亚 渔人码头,因为考虑到要喝点小酒,大家可以打车去,酒吧走的是轻奢路线,在设计风格上将浓情美酒与花艺星空融合在一起,这里每晚都有国外的乐队驻唱,符合我的喜好。

令我印象深刻就是这杯骑士精神,也是店里的招牌。杯子外观很特别,听说很有来头,是当时骑士上战场前喝酒的器皿,酒后微醺,大家也聊的很尽兴,感觉很久没有这么畅快了。如果是三五好友的聚会,这里不失为最佳选择。

地址: 三亚 市天涯区解放一路香榭左岸3栋二楼211

人均:100元

必点:骑士精神,尼格罗尼

推荐指数:★★★★

19.郑阿婆清补凉

没有来 三亚 之前,我也不知道有清补凉这种甜品,后来熟悉了,每次来都会喝。在不同的地方,随意找个店都会有的全民甜品,郑阿婆家人气一直很高,所以就来探个店。相对于传统的清补凉来说,这家还有很多创新,像芒果冰球清补凉,沙冰椰奶清补凉等等,我和同伴要了一个传统清补凉,要了一个芒果冰球清补凉。

清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,也有以润肺为主。材料配方通常有以:绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣等,还会加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水,但不同地区不同店家也会根据不同人群常有其特色配料。等了一会,我们的清补凉终于来了,外面很热,索性就在店里找个位置坐下吃完再走,刚吃一口,我就惊叫起来:妈呀,太好吃了!

地址:吉祥街40号

人均:10元

必点:传统清补凉

推荐指数:★★★★★

20.百香果热带果茶铺

每到一个陌生的地方,大家总是想找一些比较有文艺气息的店铺,所以在走街窜巷之后,我找到了这家果茶店,绿色是我最喜欢的颜色,也很有热带气息。走进去看了看价格,20左右一杯,真心不算贵,要了杯薄荷柠檬茶。大中午的,户外十分炎热,走进店里坐下顿时觉得特别凉爽。

店里有免费的书和杂志可以借阅,环顾四周,鲜花随处可见,特别温馨。另外,如果你住在附近,这家店还可以送外卖。

地址: 三亚 市河西区天涯区文明路283号

人均:20元

必点:什锦水果茶,薄荷柠檬,奇异果菠萝

推荐指数:★★★★返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐