适合1岁宝宝吃的豆腐牛肉丸汤,补充丰富蛋白质

原标题:适合1岁宝宝吃的豆腐牛肉丸汤,补充丰富蛋白质

后期离乳辅食 10~12个月

南瓜豆腐牛肉丸汤

材料:

南瓜50克,细牛绞肉50克,豆腐20克,青葱2克,太白粉10克,蔬菜高汤100毫升

做法:

1.将南瓜煮熟或蒸熟,去皮去籽,捣成南瓜泥,备用。

2.将豆腐捣碎,与细牛绞肉和太白粉拌合均匀,再分成数颗一口大小的肉丸。

3.蔬菜高汤与南瓜泥入锅,共煮成汤,再加入做法2的肉丸烹煮至熟,最后放入切碎的青葱即可。

Point:

1.牛肉含蛋白质、铁、锌、钙、B族维生素。而丰富的蛋白质可帮助宝宝肌肉生长,铁质可以协助体内血细胞生成和脑部发育。

2.青葱可用其他煮软切碎的蔬菜取代,也可混合入豆腐牛绞肉中,一起做成肉丸。

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