君乐宝发力鲜奶市场,新品“悦鲜活”全面上市

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君乐宝“悦鲜活”新品发布会

11月15日,新一代鲜牛奶君乐宝“悦鲜活”新品发布会在北京水立方举行,君乐宝乳业首次推出鲜奶产品。

据介绍,新品“悦鲜活”采用创新的INF0.09秒超瞬时杀菌技术和低温无菌灌装技术,更多保留牛奶中的天然活性物质,同时产品保质期达到19天。

君乐宝乳业总裁魏立华现场致辞表示,在消费升级的趋势下,让更多国人从“喝上奶”到“喝好奶”是研发这款产品的“初心”,悦鲜活为消费者在常温奶之外提供了一种更好的营养选择。

君乐宝乳业总裁魏立华

随着人们消费水平的提升和对消费品质的追求,各大乳制品企业纷纷布局鲜奶市场。数据显示,目前,我国低温鲜奶在牛奶中的市场占有率不超过25%,而美国、日本、澳大利亚等发达国家低温鲜奶的占有率高达90%以上。

而鲜奶的保质期成为发展的技术瓶颈。

多年来,常温奶采用UHT超高温灭菌技术,使牛奶在常温下拥有更长的保质期,突破运输和销售半径的局限,让更多的中国人喝上了牛奶。而鲜奶的特点是杀菌温度更低,保留了更多的活性蛋白物质,与此同时,鲜奶的保质期更短,销售半径更短。目前,传统巴氏鲜奶的保质期一般在2-10天。

君乐宝集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨介绍称,“悦鲜活”创新性的技术,更多保留了天然牛奶中的活性蛋白含量,同时使产品保质期达到19天,突破传统鲜奶销售半径的限制,必将极大促进消费者选择低温鲜奶,大幅提升鲜奶的市场占有率。 今年6月,悦鲜活牛乳荣膺2019世界乳品创新大奖“最佳工艺创新奖”,也是国内第一个尚未正式上市就获得国际权威认可的新品。

君乐宝集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨

“活性蛋白含量是决定牛奶营养价值和品质分级的重要指标。”农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启在发布会现场表示,“牛奶中的活性蛋白包括乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等,具有提高免疫力、改善睡眠等诸多有益功效。”他认为,“鲜活”才是未来中国乳业品质升级的重要方向,君乐宝悦鲜活是契合了这一方向的创新产品。

今年8月,中国食品科学技术学会组织中国工程院院士孙宝国、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授胡小松、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强等权威专家对“悦鲜活乳制品开发项目”进行鉴评,专家委员会一致认为:“该项目为鲜牛奶品类创新提供了新路径和新技术,对我国新一代鲜牛奶的开发和推广具有积极作用,项目整体技术达到国际先进水平。”

悦鲜活体验官 郭晶晶

“为了给家人更多营养与健康,选牛奶时,我会选择更新鲜更营养的,我现在明白了,其实就是牛奶中要有活性物质。”跳水皇后郭晶晶作为悦鲜活体验官出席现场。

发布会现场,郭晶晶、行业专家、君乐宝集团总裁魏立华、副总裁杨洪滨及30余家零售商合作伙伴共同点亮“鲜活计划”,悦鲜活成为首款将进行全国布局的鲜奶产品。

杨洪滨强调,随着新品上市,悦鲜活全面布局终端零售渠道。全程冷链建设+零售商战略合作+电商平台强强联手,依托立体式全网络冷链销售平台,君乐宝悦鲜活牛乳可以在最短的时间内辐射更为广阔的市场。返回搜狐,查看更多

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