你正在吃错!最差的5种早餐,3种晚餐,伤肝伤身毁睡眠!

原标题:你正在吃错!最差的5种早餐,3种晚餐,伤肝伤身毁睡眠!

你吃的饭,正在影响着你的健康和寿命!有调查表明:不吃早餐一年可能增重约22斤,更容易引发糖尿病,甚至心血管死亡风险;而晚餐吃太晚则可能会导致心梗、脑梗高发!所以,说这两顿饭能决定你的健康和寿命也不为过。

5种最差早餐,吃一顿毁一天

01

“西北风”早餐

“西北风”早餐就是不吃早餐。不吃早餐的危害太大了,最显著的影响就是会更容易出现让人痛不欲生的胆结石。临床上,不少胆结石患者都有长期不吃早餐的习惯。这是因为夜间空腹时间过长,会使胆汁分泌减少,形成高胆固醇胆汁,这些物质在胆道中沉积可形成结石。

此外,研究人员发现,长期不吃早餐的人患上2型糖尿病的风险较高。

02

“藏油大户”类早餐

油条+烧饼是不少年轻人最爱的早餐搭配,但你知道吗,油条、锅盔、手抓饼等是典型的“藏油大户”类早餐,好吃是好吃,但不建议天天都吃。

因为面粉类食物在油炸过程中会吸很多油;且有的早餐摊上的油是反复使用,可能产生反式脂肪酸、多环芳烃类有毒、有害物质,对人体健康是有害的。

长期吃这样的早餐,肝肾代谢压力会加大,心血管疾病发生风险高,而且容易增胖。

03

隔夜早餐

为了省钱和图方便,隔夜饭、菜、汤变成了许多人的首选早餐,但是隔夜剩菜剩汤不能多吃,因为这些食物中容易产生亚硝酸盐,亚硝酸盐在体内积累过多,有致癌的风险。

二附院消化内科主任医师温志立提醒,胃粘膜的代谢速度很快,平均4、5天就代谢一层,亚硝酸盐长期刺激胃粘膜,黏膜细胞突变的风险就会上升。

所以,隔夜的溏心蛋、豆制品、绿叶菜、鱼、海鲜等千万不能拿来当早餐,特别是温度高的时候,隔夜饭菜的细菌污染或亚硝酸盐含量更高。

04

运动型早餐

很多上班族为了多睡一会,压缩吃早餐的时间,路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……

但是,边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。

05

缺乏主食的早餐

早餐只吃水果、蔬菜、 牛奶等营养食物却不吃主食,这种会造成食物来源单一的问题。

此外,二附院营养科主治医师万燕提醒:如果早餐喝牛奶,最好搭配富含碳水化合物的主食,比如面食、米饭等来吃,才更有利于牛奶中营养成分的吸收。

早餐应该吃什么?

“早餐吃得像国王,中餐吃得像绅士,晚餐吃得像贫民”这句话在营养学家看来很对。

根据膳食指南的要求,早餐的热量应占一天总能量的30%左右;蛋白质、维生素及矿物质等应该达到推荐的每日膳食营养素供给量的25%。

教大家一个的方法:把食物分为四类,即谷类、肉(蛋)类、奶(豆)类,以及蔬菜水果类。

健康早餐长什么样?一顿营养健康的早餐=谷类+肉(蛋)类+奶(豆)类+蔬菜水果

如果你的早餐四类都有,属于营养充足;

包含三类,属于质量较好;

包含其中的两类,则为及格;

只有一种,则早餐质量就较差了。

一般来说,制作简单、加工简单、添加调味品最少的早餐,反而最健康营养。

3种最差晚餐,睡不好还发胖

哪类食品不该当成晚餐吃呢?

1

产气类食物

像红薯、马铃薯、芋头、荷兰豆、韭菜、洋葱、白萝卜、苹果、李子、芒果、西瓜、黑莓、柑橘等都是产气的食物,晚餐吃这类食物,会造成肚子胀不消化,而且,吃多了容易使人放屁。

2

油腻高脂类食物

晚餐内容若偏荤食,加上睡眠时的血流速度减缓,血脂就会沉积在血管壁上,进而引起小动脉和微小动脉的收缩,易使血压上升

3

黏粘生冷类食物

肠胃不好的人,晚餐就不要吃像汤圆、粽子、糯米凉糕、年糕、青团等等食物了,因为这类食物很难消化,胃不好的人吃了,极有可能睡觉前或大半夜觉得自己像吞了“一块石头”,搁在胃里难受,没准严重还要上医院。

这样吃晚餐,健康不惹病

原则一:

种类多,能量少

晚餐应该是一天当中对营养查漏补缺的好机会。

● 主食:日常主食都是精米细面,杂粮很少,所以,晚餐的主食可以以粗粮饭、粗粮粥、杂粮饼或者薯类食物为主,饱腹感强,不用担心睡前饿。

● 蔬菜以多吃一些新鲜的深色蔬菜,能量低、饱腹感强不说,还健康营养。

● 豆类及制品:适量吃一些大豆及其制品,既能摄入优质蛋白质,而且脂肪含量还比较低,适合想要减肥的小伙伴。像毛豆、青豌豆都是不错的选择。

但是也不要摄入太多,豆制品容易产气 ,吃得太多会影响睡眠质量。

● 肉类:不管是水产品还是禽畜肉,最多不要超过50克。

如果肉类食物摄入过多,晚上肠道蠕动较慢,会在肠道滞留产生氨类物质,更容易增加肠癌的发生风险。

原则二:

宁吃早,不吃晚

晚餐不能太晚,最晚也要与睡觉相隔3个小时这样不仅可以给肠胃消化吸收营养留有充足的时间,而且还可以做一些比较舒缓的运动,让摄入的热量可以进行代谢。即便下班时间晚,能尽量早吃晚饭就早些吃。

原则三:

吃得越晚,吃得越少

有人会说:我下班比较晚,到家都10点了,这饭还吃不吃呢?当然要吃!

如果不吃晚餐,那头一顿饭和下一顿饭间隔的时间,将近18个小时!肠胃中虽然没有食物,但是消化液却是会分泌的。虽然不多,但是长期以往也足以伤害肠胃健康。

所以,如果您的晚餐吃得特别晚,可以吃一些清淡的小米粥、燕麦粥、蔬菜汤面,或者吃一盘酸奶蔬果沙拉,都是非常好的选择。量不必太多,吃了不饿即可。

原则四:

细嚼慢咽,口味清淡

细嚼慢咽,不仅让食物更容易消化吸收,减轻肠胃工作负担,而且更容易吃饱,减少食物的过量摄入

另外,晚餐时少吃重口味的食物,也有助于减肥。像红烧、水煮、煎、炸这类烹饪食物,如果在减肥的话最好不要吃。

来源:网 络

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