隐藏于柳州路
从1988年营业至今的火锅店
历经31个年头的风风雨雨
菜品与时俱进
门店更新迭代
菜单上唯独不变的是
无数天津老饕念念不忘的涮泥鳅
据说这个引进并改良四川火锅的店，到现在还有不少人吃四川火锅只认它！
都知道天津人对吃的特别讲究，能从1988年开始营业至今的老店实属不多，历经31个年头的风风雨雨，菜品也在与时俱进，菜单上唯独不变的就是家乡野味儿泥鳅了。
老板说：“来我们店里的顾客，基本上全都认识，有时候相互邻桌的客人也都认识，打打招呼，有的甚至直接拼桌了。还有带着家里的小辈来光顾的，时间久了也都变成老熟人了。”
▲图源于商家大众点评
上帝厨房的存在不仅仅是老一辈人对他的肯定，也是时间流逝的最好证据。能获得老饕肯定又能俘获一代又一代人的挑剔味蕾，自然有他的过人之处。
上帝厨房的过人之处不仅在于食材，在锅和底料上也是下了一番功夫。秘制锅底用20余种调料炒制而成，集香、麻、辣于一体，怪不得刚上桌时的锅底那么香！
懂行的人都知道铁锅做出的饭倍儿香，同理用铁锅代替不锈钢锅，大大的将底料的香气锁住，煮出的肉口感更鲜嫩，烟味也很少。
这就够了吗？不，上帝厨房在蘸料上也有自己的吃法。三合油两勺、香油两滴、秘制麻辣酱、麻油少许~这是什么神仙吃法！
老天津人的zui爱——泥鳅
泥鳅作为老天津人zui爱的野味儿，不管走到哪儿都想着这口！这不，就成了现在的当家招牌，后厨养殖，保证吃的每一口都是新鲜的！
泥鳅下锅后要迅速盖上盖子，不然可是会乱蹦乱跳的！ 还有上桌的泥鳅可能会突然的“撩拨你的心弦”，做好心理准备~
看着煮好的泥鳅，已经迫不及待要开动了！肉肉厚实绵软、细腻，没有一点腥味，配着汤汁味道简直绝了！
爱吃泥鳅的天津老饕们可不能错过这次5.8折的机会，带上三五好友羊毛薅起来~
鳝鱼
起初鳝鱼在饭桌出现以南方居多，可吃分什么地界呢，尤其像咱这爱吃的天津人，怎么能错过呢！ 自店里有鳝鱼开始，桌桌必点妥妥的“人气王”，现宰现上要的就是一个“鲜”！
熟透的鳝鱼肉比较鲜嫩，肉汁紧紧的锁在里面，蘸点秘制三合油，鲜香的口感充斥了整个口腔~
手切鲜羊肉
涮火锅怎么能少了羊肉呢，店家精选羊后腿肉，每日手工现切，在口感程度上大大的实现了“鲜”这一个字。看这诱人的颜色，兔子要把持不住了！
肉肉在汤底翻滚一阵后，肉质紧实却一点都不柴，还非常软嫩。不一会就夯吃夯吃的一盘全下肚了~
雪花肥牛
看！从美国远道而来的雪花肥牛，正用它绝美的大理石花纹在诱惑我。天呐，这是赤裸裸的挑衅！必须吃掉它！
牛和牛真的就是不一样，肉质超嫩、无渣还微微的弹牙，每一口滑嫩紧实的口感都在提醒兔子，人间太值得了！
牛鞭花
这个长得像花一样的肉肉其实是牛鞭花，想不到吧！TA也是店里元老级的招牌了，进店的老顾客桌桌必点，味道可想而知~
真是上头，明明满脸写着拒绝，却被带着烟火气又Q弹爽嫩的口感征服。人生建议：还是得多吃！
鲜鸭血
这么红通通一大碗的鸭血，全身都散发着一种“灵气劲儿”，让人忍不住赶紧下锅，灭灭TA的“灵动”。
在汤底翻滚一趟之后的鸭血，摇身一变“沧桑大叔”，虽然没有“精气神儿”，依然阻挡不了TA用爽滑、鲜嫩的口感去勾引每个人的味蕾。
是不是还不够吃？别急，还有牡蛎、黄喉、手打虾丸、墨鱼丸……多种菜品等泥萌一一去发现啦~
历经31年风雨的上帝厨房在装修上也是与时俱进。进门还以为进入了江湖小酒馆呢，完全没有火锅店浓厚的气息。
整个色调给人一种清新的感觉，窗边的绿植、灯笼……每一处都能感觉到店家对生活的热爱~
福利
根据文末置顶留言参与活动即可享受
5.8折11.26日-11.28日
6.8折11.29日-12.5日
8.8折12.6日-12.15日
（酒水之外，锅底，小料不参与活动）
-上帝厨房-
地址：和平区柳州路24号
电话：13502170824
营业时间：10:00—14：30
17:00—23：00
▌编辑：兔子（执行编辑：王双鱼/主编：刘晨）
▌内容：由天津美食攻略编辑出品，未经允许请勿转载返回搜狐，查看更多