周末午餐,有肉有海鲜,4个菜却有十多种食材,家里的饭菜最好吃

原标题:周末午餐,有肉有海鲜,4个菜却有十多种食材,家里的饭菜最好吃

很多朋友经常看我的美食文章,说一看就是宁波人的餐桌,海鲜多、辣菜偏少,浓油赤酱的红烧菜经常会有。其实一方水土养一方人,从小到大养成的饮食习惯很难更改。作为美食博主,我也经常会尝试一些各地美食来丰富家里的餐桌,但是主流终归是宁波菜。好吃的菜就像好相处的人,对着它赏心悦目,自己开心,别人也开心,一饭一食都是我们对生活的热爱,没有什么好抱怨的,负重前行,并且随时随地寻找生活的乐趣。你对待生活的样子,就是生活对待你的样子。

今天买的虾蛄,很大很壮实,45元一斤,活蹦乱跳的,宁波人爱吃海鲜,尤其钟爱活的海鲜,这虾蛄只要买好了,煮一煮很方便,盐水加葱姜,下入虾蛄烧开一分钟就可以了。这种海鲜,爱吃的人很爱吃,不爱吃的人连怎么剥都是一个问题。

黑胡椒口味煎鸡翅,买了现成的腌肉料,把鸡翅腌制入味,放冰箱大约4小时,然后用平底锅略加一点点油,小火两面煎成金黄就可以了,全程保持小火,保证鸡翅熟透。表面不要一直翻动,略略煎成金黄再翻面小火煎。

绿色蔬菜是蒜泥炒蒿菜,一盘每天的餐桌上都会有一盘绿叶蔬菜,今天吃的是蒿菜,有些地方叫菊花菜,有一种清香味。用油把蒜泥爆香,炒起来很好吃。

香干炒炸菜片,这是一道下饭菜,炸菜用的是袋装的榨菜片,香干切细片,用油略炒,加少许一点点盐,因为榨菜是咸的,这菜就很入味很下饭了。

主食是八宝粥,我们的主食经常会换着花样吃,有时候是番薯有时候是玉米,今天的粥里面有红豆,红枣,桂圆、糯米,薏米仁、白木耳和莲心,刚刚凑齐了8个品种,煮成好喝有营养的粥。

这个八宝粥里面没有加糖,用香干炒榨菜来作送粥的菜,刚刚好。

我们家周末的午餐,三个人四个菜,有荤有素,有鸡肉有海鲜,你觉得还好吗?

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