下班回家不想炒菜就吃它,饭菜一锅出,几步就上桌,比叫外卖都快

原标题:下班回家不想炒菜就吃它,饭菜一锅出,几步就上桌,比叫外卖都快

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

天越来越冷 ,临近年底,总是很忙,对于很多上班族来讲,辛苦工作了一天,每天下班回家到,就只想窝在暖暖的被窝里,刷刷手机, 看看新闻,身心放松一下,关于晚餐,真的愁到以心肝脾肺都在痛,自己又不想下厨,叫外卖又卫生,每天都过得无比的纠结,小厨给你出个好主意,下班回家实在不想炒菜的话,推荐做这个饭菜一锅出的美味,营养全面味道好,简单快手又省事,十多分钟就能上桌,比叫外卖还要快。

大米泡一泡,加入自己喜爱的食材一起煮一煮,饭菜一锅出,简单到只要你会煮饭,就能做出这顿美味 ,这顿饭很适合冬天吃,并且特别的适合上班族们做来吃,一人一锅,连锅一起端上桌,碗都少洗一个,冬天我家就乐意这样吃,每天我都给老公煮一锅,他下班回家就吃这个焖饭,换着花样吃。连吃一星期也不嫌腻。

【腊肠焖饭】

食材:腊肠,青豆,玉米,胡萝卜,大米,生抽,蚝油,白糖,温水,香油,食用油,

做法:

1、一杯大米加水淘洗干净,砂锅底部刷油,倒入大米,加1.2倍的水浸泡半小时。

2、腊肠从袋中取出之后,切成小块,小厨用的是四川那边的腊肠,比较麻,比较辣。

3、锅中烧一锅水,水开之后,把玉米,青豆,胡萝卜入进锅中焯水,再次煮开之后捞出沥干水分。

4、把腊肠,青豆,玉米,胡萝卜全部倒入锅中,搅拌均匀,加盖锅盖,大火煮开,改小火煮八分钟,关火之后焖四五分钟。

5、取一个小碗,加一勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,适量的温水,一点白糖,两三滴香油,搅拌均匀调成调味汁。

6、把调好的调味汁,浇在米饭上面,搅拌均匀就可以开始享受美味了,香喷喷的特好吃,平时吃一碗的量,现在可以吃两碗。

【小厨的秘诀】

1、大米洗净之后,先浸泡半小时,做煲仔饭用长粒米会更香。

2、想吃锅巴的话,记得在锅边淋一圈食用油。

3、用电饭锅就直接使用“煮饭”的功能就可以了。

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