它是东北人的天然“冰棍”,温度越低颜色越黑,天气越冷越爱吃

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它是东北人的天然“冰棍”,温度越低颜色越黑,天气越冷越爱吃的!

对于绝大多数人来说,冰棍那是夏天最喜欢吃的美食了,天气越热越爱吃。但是有一个地方例外,那就是东北。在东北一年四季都有人吃冰棍,尤其是冬天,别的地方冻得受不了。而东北的室外,却摆放着大片的冰淇淋,而且买的人很多。

东北的冰棍里,除了大家都知道的,雪糕、冰淇淋、东北大板等等。还有一种很特别的,它被称为是东北人的的天然“冰棍”,而且温度越低颜色越黑,天气越冷越爱吃的。它就是非常具有东北特色的“冻梨”。

这些冻梨本来都是黄色的、白色的,天气一冷,就给冻成黑色了,而且温度越低颜色越黑。一般超过零下十四五就能冻,把梨直接放室外就行,很快就冻上了,颜色就变黑了,堪称是纯天然的“冰棍”。可以说是东北的特色美食了,过年的时候,人人都爱吃。

那为什么冬天这么冷,东北人却这么爱吃冻梨啊?主要是东北有让很多南方人羡慕的暖气(反正我是老羡慕了)。现在东北室外温度非常低,零下一二十度,但室内却很暖和,甚至还有点燥热,所以就爱吃冻梨。

用当地人的话说就是:“天气越冷越爱吃,老得劲儿了,老凉快了”。这里插播一句网友的话:“我在南方屋子里裹棉袄,你在东北炕头上啃冻梨!”。

冻梨看着都黑乎乎的,但是口感还不一样,秋月梨和花盖梨都是酸甜口的,而且核大皮薄。要是喜欢甜一点的,要买苹果梨,味道很甜。

相对来说,花盖梨卖得最好,很多人都爱吃。吃的时候,准备一盆凉水,把冻梨放进去,很快就变软了,咬一口满嘴梨汁,果肉还是白色的,味道很好吃。要是用热水泡的话,会有硬芯,味道也不好吃。

其实不仅仅是冻梨,在东北很多水果都是冻着卖,比如说黄桃瓣、山楂、草莓、柿子、葡萄等等,可以说冻水果是东北美食的一大特色,而且只在东北有,其他地方非常少见。而且味道还很好吃,是很多去东北的游玩的人,必吃的美食之一。

另外在东北,还有一种很多人爱吃的美食,那就是冰糖葫芦,经常看到人手一串糖葫芦边走边吃。冻梨是东北人的天然“冰棍”,温度越低颜色越黑,天气越冷越爱吃的!你吃过冻梨吗?感觉味道如何啊,欢迎留言说说你的看法。返回搜狐,查看更多

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