创意农业头条推荐丨中国农村创意榜样张成光的美丽农业梦

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2019第一届创意农业财富观察季

中国农村创意榜样张成光的美丽农业梦

空气清新、天气宜人、微风拂面,轻嗅周围一片泥土和芋头香气,这正是九月鹅湖山下后洲村田间的写照。在这里,种植着成片成片的铅山红芽芋,缤纷的九月,也是铅山红芽芋收获的季节。2019年9月18日下午,《农村百事通》记者采访了江西省上饶市铅山县晨光家庭农场的农场主张成光先生。铅山红芽芋,江西省上饶市铅山县特产,全国农产品地理标志产品,在市场上名气不小。铅山红芽芋种植历史悠久,据史料记载,早在1300多年前的东晋时期铅山就种植红芽芋。铅山红芽芋呈卵圆形,单芋重50~100克;脑芽和叶芽均为粉红色,芋表皮暗红,有少量须毛;肉质细嫩白色,有黏液;煮熟后口感细致松滑、糯香可口。张成光的梦想就是种出最好的铅山红芽芋,让它别样“红”。

绿意央然

据了解,铅山县晨光家庭农场成立于2015年5月2日,坐落在江西省上饶县鹅湖镇鹅湖山下后洲村。目前,农场基地总面积200亩。其中:铅山红芽芋种植面积50亩,果树30亩,水稻120亩。正常年份,如果管理得当,红芽芋的亩产量2000~3000公斤。近几年,其地头批发价2.0~4.0元/公斤,经济效益很可观。

但是,铅山红芽芋的栽和收目前还只能依靠人工完成,用工难和成本高限制了它目前的发展,希望有关部门能够研究出专门针对红芽芋的种植和采挖机械。此外,当记者问到铅山红芽芋种植过程中需要特别注意什么时,张成光说,为了提高产量,同时又提早上市,需要采取密植的方式种植,株行距为(25~30)厘米×35厘米,每亩种植4000~5000株。

通过采访,记者还了解到,为了提高铅山红芽芋的经济价值,除地头批发销售外,张成光还将芋头分成多个等级包装后再销售,推出普通包装袋和礼品包装。前不久,他购买了铅山红芽芋的深加工设备,他打算将品相欠佳、个头小的芋头加工成芋片、芋丝、芋粉等产品销售。

最后,谈到对未来的规划,张成光告诉记者,他目前想先把铅山红芽芋做精、做细、做强,然后再考虑做大,在把铅山红芽芋推出去的同时,也打造属于自己的品牌。

文/图 黄萌

来源:搜狐公益

农村百事通

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