教你怎样在家制作出美味的蛋花羹

原标题:教你怎样在家制作出美味的蛋花羹

今天给大家推荐一道蔬菜蛋花羹,是非常营养美味的一道汤菜,接下来就一起来学习一下吧。

【原料】:西红柿、金针菇、青菜叶、木耳、紫菜、鸡蛋

【调料】:盐、味精、鸡精、胡椒粉

【制作方法】;1、将西红柿洗净切成小丁备用。

2、金针菇切小段、木耳泡发切成丝、青菜叶切丝备用。

3、锅中烧油葱姜末爆香,然后放入西红柿炒出红汁。

4、炒出红汁后加入清水,放入金针菇、木耳、青菜、紫菜烧开,在加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。

5、再次烧开后,水淀粉勾芡。碗中打入两个鸡蛋搅散,倒入锅中,开锅即可。

【小贴士】:1、西红柿一定要炒出红色汁液。

2、打入鸡蛋后,一开锅立即关火,这样才能打成蛋花状。

看着是不是非常有食欲呢?天凉了,给家人做上一道热乎乎的蛋花羹真的是非常舒服的。心动不如行动,赶快去制作一下吧。返回搜狐,查看更多

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