很多地方的猪肉价格都降了,过年猪肉啥价格?要不要提前冻点肉?

原标题:很多地方的猪肉价格都降了,过年猪肉啥价格?要不要提前冻点肉?

今年的蔬菜肉类市场价格,备受瞩目,主要还是猪肉价格涨到了令人匪夷所思的地步。不过从11月初开始,生猪的价格从10月31日的每公斤40.87元,下降到了11月30日的每公斤31.98元,降幅在23%。其中北方地区的降幅更明显,在30%左右,有些地方已经跌破了每公斤30元的价格。

从今年10月份开始,全国的出栏5000头以上的规模化养猪场的生猪存栏量和能繁母猪数量已经开始呈现上涨势头。其中生猪存栏环比增长0.5%,能繁母猪存栏环比增长4.7%,根据专家预测,全国的生猪产能下滑已经见底,年底前存栏有望止降回升。虽然势头不错,不过生猪的恢复产能还需要一个过程,不能一蹴而就,所以专家判断,明年年末,生猪的存栏能够基本恢复到常年的8成水平左右。

“大雪”节气来了,眼看就要过年了。一般过年时候,每家每户都要大鱼大肉的吃吃喝喝,今年的情况有点特殊,这大鱼问题不大,但是这大肉,各家各户就有点说不准了。这猪肉价格啥时候还能再降点?春节时候能降到多少钱呢?啥时候能大降?啥时候能可劲吃?要不要提前在冰柜里冻点肉?

尽管最近一周的猪肉有些见涨,但也没涨多少。但是生猪的供应还需要等到明年上半年才能有进一步的好转,市场供应明显增加也是明年下半年的事。但肉价也不会一直这么高,现在出栏的生猪平均每头要增加15公斤的肉产量,也就是在和往年同等数量的出栏数量情况下,产出的猪肉量有所增加。

要说肉价不会一直这么高,也是有根据的。猪肉价格的高低取决于猪肉的供求。现在进口的猪肉在前三个季度共有132.57万吨,而今年第四季度还要有100多万吨的猪肉进口额。这个增幅会比去年同期超40%。库存方面,前一段时间屠宰企业和社会上的物流冷链企业,已经出库了一批库存猪肉。临近元旦和春节,相信又会有库存的猪肉进入市场。

除了社会企业投放的库存猪肉,国家也会在元旦和春节期间投放储备肉,以保证节假日的猪肉消费需求。从目前情况看,虽然我国猪肉价格已经有了大幅的下降,但相比消费者的心理期待还有很大差距,从短期来看,只要这个心理落差存在,控制猪肉价格的措施和刺激生猪生产的举措都不会减少反而会有所增多。

现在已经有少数地区的猪肉价格下降到了临近每斤20元的水平,也有少数地区已经低于每斤20元,随着后续政策的进一步落地,以及社会冻肉和储备肉的投放,春节时候的猪肉价格应该会维持在每斤20元上下。加上进口肉在春节期间的上市,假期需求的猪肉缺口很有可能会被堵上,那时候猪价上涨恐怕困难,进入“白菜价”猪肉也就为时不远了。所以那些有准备提前弄点猪肉冻在冰柜里的人,不妨等一等,看一看形势再做决定,您说呢?返回搜狐,查看更多

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