煮银耳时,万万不能只是剪碎!少这1步,难怪银耳出胶少,还难吃

原标题:煮银耳时,万万不能只是剪碎!少这1步,难怪银耳出胶少,还难吃

生活中经常会吃到一些晒干的食物,当制作的时候一定要将其泡开,这样才可以食用,有这样一种食物只是将它剪碎不可以的,还需加上这一步,一定要放在温水中浸泡1小时,这样才会出胶多,还十分美味,想不想知道这是什么食物呢?

煮银耳时,万万不能只是剪碎!少这1步,难怪银耳出胶少,还难吃,这个食物就是白色的银耳,银耳营养价值比较高,吃起来很软嫩,加上雪梨一起熬制,最后加上玫瑰十分美味,接下来就和小编我一起制作一份好吃的雪梨银耳玫瑰羹吧!

雪梨银耳玫瑰羹

By butterfly waltzl

配料:

雪梨 适量、玫瑰花茶 数粒、冰糖 适量、枸杞 适量

烹饪步骤:

1.将提前泡好的银耳洗净剁碎

2.雪梨去皮切小块

3.玫瑰花茶适量捏碎

4.高压锅放适量水,放入剁好的银耳,冰糖,上气压阀15分钟关火,气跑光后开盖加入雪梨块,不用盖盖多加搅拌,10分钟即可。

烹饪小贴士:

1.制作很简单,口味喜欢偏甜的,可以在里面多加一点糖,不喜欢就不用加糖了,还可以在里面加上其他自己喜欢吃的坚果。

2.银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

3.雪梨中富含维生素a、维生素c以及维生素e,可以促进胃肠道的消化功能,雪梨中含有一定量的蛋白质以及纤维素,可快速被肠道吸收,能起到急速补充营养物质的作用,用雪梨熬汤喝,可以起到止咳的功效。

你喜欢吃雪梨银耳玫瑰羹吗?

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