它是“抗寒神器”,冬天女人常吃,贫血、手脚冰凉都统统不见!

原标题:它是“抗寒神器”,冬天女人常吃,贫血、手脚冰凉都统统不见!

它是“抗寒神器”,冬天女人常吃,贫血、手脚冰凉都统统不见!

很多女性到了冬天的时候,就会手脚冰凉,还有一些女性甚至在夏天的时候,也有这样的问题。究其原因,其中一个就是缺铁性贫血,因此,在生活中一定要吃一些含有铁元素的食物。比如芹菜。芹菜的铁元素含量比番茄高出20倍,可见铁元素含量丰富了。尤其是在冬天做一盘热乎乎的芹菜肉饺,全家人围坐在一起,既有团圆的氛围,又对身体好。为了在这个冬天不再受到手脚冰凉的侵袭,女性朋友们可以多吃芹菜哟~

芹菜肉饺

By xiaoduo

配料:

饺子皮 400克、猪肉 250克、芹菜 350克、食用油 适量、精盐 适量、包子饺子调料粉 适量

烹饪步骤:

1.将猪前腿肉洗干净,去皮,将肥肉和瘦肉分别切块剁碎或绞碎。一起的话不好搅。

2.芹菜摘去叶子,洗干净晾干水,剁碎或绞碎,加入肉中。

3.加2小勺盐,一汤匙食用油,少量调料粉,顺时针或逆时针一个方向搅匀,搅到起胶,不能乱搅。

4.取一个饺子皮,买的一般比较干,四边抹一点水。

5.放入适量馅。

6.先中间粘合。

7.再两头

8.然后将外部的两个角往中间粘合。怕散开的话,再用手指在边缘捏一圈。

9.饺子全部包好,一次吃不完的,可以放冰箱冷冻,想吃的时候直接拿出来煮或煎,不用解冻。

10.锅里放适量水,水开后下饺子,要用锅铲抄下底,防止沉底粘锅。可以倒一点油,饺子不容易粘连。盖上锅盖煮至水开再煮两三分钟再开盖,加1-2次水再煮。饺子皮半透明了就可以了。开盖再煮一两分钟捞起。

11.饺子煮好后,为了装盘好看,可以捞起后先在凉白开中过一下,这样就不容易粘连。

烹饪小贴士:

1、识别四种芹菜:青芹的味道是比较的浓,黄心芹虽然味道也是比较的浓,但是是更加的嫩香和清脆,白芹味道是比较的淡,而且不脆,美芹的味道比较淡,吃起来比较清脆。

2、芹菜新鲜不新鲜,主要看叶身是否平直:新鲜的芹菜是比较的平直,如果的存放的时间比较长了的话,芹菜的叶子尖端就会翘起,叶子是比较的软,有的时候是会出现发黄和锈斑。选择叶柄肥厚、嫩脆,一株有4~6个叶柄,长40~50厘米,无黄叶、病叶、断叶,其叶色、叶柄色符合原品种特征,整齐、均匀的为佳。如实心芹,叶柄不空心,叶柄宽厚、叶色深绿,吃口脆嫩。

3、叶色浓绿的不宜买:我们咋购买芹菜的时候不管是哪种类型的芹菜,一定是不要购买叶色浓绿的,因为这类的芹菜说明在生长的期间是比较的缺水,生长比较的迟缓,吃起来是比较的老。

在冬天,你会吃什么食物预防手脚冰冷的呢?欢迎留言分享给我们~

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