冬天这瓜要经常吃,不上火还能少得病,一定要多做给老人孩子吃!

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冬天这瓜要经常吃,不上火还能少得病,一定要多做给老人孩子吃!一到冬天大家就容易感冒生病,身体的抵抗力很重要。在冬天有什么值得吃的瓜菜水果呢,小编推荐大家可以多吃些南瓜,南瓜的营养价值很高,特别适合中老年人和高血压的人食用,能够有效地促进骨骼的生长发育,预防骨质疏松的人。孩子也可以多吃哦,南瓜中所含有的胡萝卜素,能够有效地维护眼睛正常视力,不用再担心近视了。下面小编教给大家的是南瓜小米粥的做法,老少皆宜,一起来看看小编怎么做的吧

南瓜小米粥

By 草海

配料:

小米 100克、南瓜 150克、枸杞 2克

烹饪步骤:

1.备好食材

2.南瓜切块煮熟或蒸熟

3.锅中烧开水倒入洗好的小米

4.熬到小米软烂

5.煮好的南瓜放入料理机打成汁

6.把南瓜汁倒入小米里

7.搅拌均匀

8.放入些枸杞

9.煮2分钟即可

10.很香糯的小米粥

烹饪小贴士:

1、挑选外形完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。

2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身,这样的南瓜说明新鲜,可长时间保存。

3、用手掐一下南瓜皮,如果表皮坚硬不留痕迹,说明南瓜老熟,这样的南瓜较甜。

4、挑南瓜和挑冬瓜一样,表面带有白霜更好,这样的南瓜又面又甜。

5、同等大小的情况下,分量较重的那个更好。

6、南瓜的棱越深,瓜瓣儿越鼓,说明瓜越老,甜又面。

7、南瓜切开后,金黄色越深的那种南瓜越老越好,相反颜色越淡越浅的说明越嫩。

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