没逛过肇庆菜市场,别说你懂肇庆!

原标题:没逛过肇庆菜市场,别说你懂肇庆!

《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾说过这样一句话

一座城市最吸引我的

从来不是历史名胜或者商业中心

而是菜市场。

小时候关于市场的记忆是一箩筐

但随着越长越大

象征着城市烟火气的传统菜市场

却离我们越来越远了

......

1

- 老城区市场,藏着城市的另一面 -

在吃妹心中,菜市场不仅仅是一个买菜的地方,它像一个日记本,记录着生活中的柴米油盐,甚至承载着几代人的脚步。

人民中市场是最具老城区代表的市场之一,根据市场里阿姨们的说法,这里已经建成几十年,如果从市集形成算起的话,年份更是无从考究了。

这里与外面井然有序的样子完全不一样,吆喝叫卖的菜贩、正在宰杀的鱼档、熙熙攘攘的人群...混杂的烟火味充斥着整个空间。

在这里逛一圈,会发现年轻人根本没几个,来这里买菜的,大多是家庭主妇和家中的老人,TA们往往都是隐藏的杀价高手!

2

- 不去一趟,这些美食永远发掘不了-

但如果因为脏乱就不去菜市场,你就会错过那些人情味的地方。市场除了买菜之外,还能发掘到很多“深藏不露”的美食。

◆✦ 无名早餐店 ✦◆

市场另一端门口,可以看到一家充满人情味的早餐店,店没有名字,却承载着无数人的回忆。

记得在吃妹很小的时候,这家店就存在了,附近的街坊都是这里的常客,每到早上这里都会充满人气。

这里更像是味道的保管所,保存着小时候的味道。

瘦肉汤粉、生滚粥、肉丸...这些充满烟火的味道,居然都不超过6块。

◆✦ 大胜家西饼 ✦◆

离门口的不远处,这里有一家开了十几年的面包店,曾经流淌过几代人的岁月,很多人都吃过它家的面包。

这家店虽然其貌不扬,可却是人气老字号,每当遇上小饥饿,进去随手挑几件,就可以非常满足!

店内卖的都是传统的老式面包,经典的味道往往最吸引人!吃妹最喜欢它家的小蛋糕,做了十几年,味道一如既往的好吃!

◆✦ 烧腊店 ✦◆

同样高龄的店,还有这家烧腊店!在市场待了10几年啦,每当家里来客人需要加菜时,这里都是首选。

烧鹅、烧鸭、蜜汁鸡翅、白切鸡、叉烧...品种超丰富,重点是价格比外面吃的便宜多了,好吃又不贵!

◆✦ 水果店 ✦◆

来市场最不能错过的美食就是水果了,新鲜便宜的水果往往源自市场,想平价吃水果,来市场就对了!

小时候每次到水果摊,总会拉着妈妈买这买那,听她讲述如何挑选水果..虽然也没听进去,现在想想都觉得很开心!

这个糖炒栗子是最近几年才开始和大家见面的小年轻,隐藏在水果店里面,买水果的街坊都会带上一小袋回家。

买上满满一袋子,拿着回家路上边啃边走,我想市场的快乐,往往就是来源于这吧!

3

- 不一样的体验,不妨逛一次市场 -

在当今网络发达的情况下,虽然连买菜都能网上下单了,但市场的那种触手可及、能摸到能嗅到的真实感却什么也取代不了。

逛市场的过程,就像是在欣赏一场有趣的艺术展,那股独特的市井气息,那股平淡的柴米油盐的生活感,唯独菜市场能够带来。

了解一座城市的捷径,就在市场!那里藏着生活的淳朴模样,所以,想体验点不一样的,不妨去逛逛老城区的市场吧。

你们有多久没逛过市场?

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说说你逛市场的那些事吧

吃妹将会随机挑选3位幸运朋友发放买菜红包

留言截止时间:2020年1月3日下午14点返回搜狐,查看更多

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