冬天吃它正应季!软嫩Q弹,女儿连吃仨!宝宝辅食

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你们知道吗?食物的颜色,其实也可以作为一类营养的代表呢!

红色食物

这些红色的肉一般富含铁,小的时候容易缺铁导致贫血,吃红肉或者肝脏、动物血,也都有很好的补铁效果呢!

紫色食物

紫色的紫甘蓝或者紫薯、蓝莓,富含花青素,对宝宝的眼睛好!

橘色食物

这些橘色食物富含α、β胡萝卜素,人体能转化成维生素A,从而起到保护眼睛、促进骨骼生长,和提高免疫力的作用。

白色食物

其实,多吃白色食物可以润肺,莲藕就是其中的代表!

莲藕煮熟后,对脾胃有益,不仅可以帮助宝宝养脾胃,而且清热不上火。如果觉得莲藕的口感比较硬,宝宝不好嚼,就赶紧来看看今天的做法吧~

把猪肉做成丸子是最受宝宝们欢迎的吃肉方法了!在里边加上适量的玉米淀粉,这样做出的肉更软嫩,宝宝也更容易咀嚼。

今天去市场买到了一兜子鹌鹑蛋,鹌鹑蛋小巧讨喜,我在外面包上了肉泥,做成了太阳蛋的样子!

俗话说“莲藕一身宝”。这个冬季的应季菜,咱们也换着花样给娃做起来吧。

莲藕猪肉太阳蛋

食材:熟鹌鹑蛋适量、玉米淀粉8克、猪肉30克、胡萝卜10克、莲藕10克

是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食

参考月龄:11个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。小月龄的宝宝需要妈妈帮忙切成小块吃避免噎到~

图文菜谱

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:熟鹌鹑蛋适量、玉米淀粉8克、猪肉30克、胡萝卜10克、莲藕10克。

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将猪肉切成小块。

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将莲藕切碎放入碗中备用。

tips:去皮切片的莲藕可以用开水焯一下,这样还能去除淤泥。

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将胡萝卜切碎。

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把猪肉放入绞肉杯中,加入胡萝卜和莲藕碎。

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如果想让肉馅更嫩些,可以加入少许清水和紫苏籽油。

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把所有食材搅拌均匀,打成肉泥。

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把肉泥倒入碗中,加入玉米淀粉帮助更好成型。

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用筷子顺着一个方向搅拌,把肉馅搅拌均匀直到上劲。

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取少许肉泥稍微拍扁些,加入一个剥好的鹌鹑蛋。

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用手来回颠倒,把肉馅包均匀,做成丸子。

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锅中烧开水,将丸子下入,煮至完全熟透即可出锅了~

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切开看看,是夹心的小太阳蛋哟~小月龄的宝宝吃,麻麻们要记得把太阳蛋分切成小块,避免宝宝噎到哈~这样做的肉馅不柴不腻,样子还讨喜好看,姐妹们快快试试吧~

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!

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