怎么吃才不胖?法国女人教你轻松应对过节肥

原标题:怎么吃才不胖?法国女人教你轻松应对过节肥

Adele辛辛苦苦花一年瘦了四十斤,而大部分法国女生却好像从来没胖过?太拉仇恨了!

要减掉几十斤肉的煎熬,如果没有经历,可能都无法想象。但其实啊,要一直保持身材不变,也并没有那么轻松。

随着年龄的增长或是新陈代谢的减慢(闭嘴),之前觉得没什么问题的生活方式和饮食习惯,在不知不觉中就让体重涨了。

更别说从圣诞节一路大吃大喝到新年,后果不堪设想。但也别慌,如果能像法国女生那样平衡而有选择地摄入,“吃不胖”将不再是一个传说。

1. 吃喝大不同

虽同是美食大国,但纵观中法两国的饮食结构和习惯,差别真的有太平洋那么大。最像的可能就是路边卖烤栗子和摊煎饼的了吧~

先来说主食,法国的明星主食,当然就是法棍啦。

法国人一日三餐都可以用它来填饱肚子。比如夹蔬菜火腿等做成三明治,或者用来“擦盘子”,蘸汤或主菜的酱汁吃。

其实主食面包远不止法棍这一种,但在制作的时候,基本上都不会在面粉中添加糖、油、鸡蛋和奶类。

另外,和许多西方国家一样,土豆也是法餐最常用的主食食材。虽说它淀粉含量比普通蔬菜高了一些,但却是货真价实的低脂肪高纤维。

再来说说肉类。一般法国人做肉远没有中国烹饪肉类的方式那么丰富多彩。他们更喜欢用煎和烤的方式,追求原汁原味。

牛排羊排都只用盐,黑胡椒和百里香等简单调味,甚至连酱汁都不用

但最典型的例子要属生牛肉塔,全生的牛肉加上生鸡蛋搅和搅和,在我们看来无法下咽的一道菜,在法国却是很常见的美味。

走进超市你就会发现,他们绿色蔬菜的种类虽然少,但就生菜的细分就有十几种。比起吃熟的,法国人更爱生吃蔬菜,这招比水煮菜更狠……

法国人做什么事都慢条斯理,在吃饭这件事上更甚。巴黎的街头像金拱门(即使里面也提供简单的沙拉)这样的快餐厅,在数量上占绝对的劣势。

他们拒绝速食快餐,选择少量多样,充分享受美食却不贪吃,更关键的一点是法国人通常花一两个小时吃饭,细嚼慢咽利于消化。

2. 法国女生这样做

在大概了解了两国之间的饮食差异以后,想不想知道法国女生到底如何吃吃喝喝才变得“吃不胖”的呢?接下来的都是重点!(敲黑板)

上面提到法国人喜欢生吃蔬菜,而法国女生,则是不折不扣的沙拉狂热粉。她们并不像我们一样,觉得正餐一定要吃热食。

在餐馆的菜单上,沙拉也是个大头

冰冰的沙拉反而有更多样的食材选择,它真的没有大家想象中那么索然无味。搭配合理的沙拉既避免了不必要的脂肪摄入和营养流失,也减轻了身体负担。

一般法国的公司会配备小厨房。午休时间,很多女生都会去附近的超市直接买新鲜的蔬果回来切一切,自制午餐。

对于她们来说,沙拉可不是只有生菜这么简单。必不可少的还有一些杂粮、种子(膳食纤维)、奶酪(蛋白质和钙)、火腿还有橄榄油。

偷了一张同事的公司自制午餐沙拉图~

蔬菜的选择上,她们也会尽量选择bio(有机)或者当季的果蔬。在法国公司的冰箱上看到这样的当季果蔬表也是很正常啦~

如果赶时间或者犯了懒,法国女生们则会选择像 Cojean、Jour这样的轻食简餐店解决午餐。藜麦饭、意面沙拉、cous cous和鲜切水果等等,应有尽有。每到饭点,店里就被时髦年轻的OL们霸占。

第二个重点就是——不吃零食。没错,这是真的,法国女生几乎不吃零食。在她们生活中,唯一勉强算得上是“零食”的,也就只有餐后的那一点甜点了。

法国的超市简直就是“零食荒漠”。没有泡椒凤爪辣条瓜子……就连薯片和泡面也只有可怜的几种。巧克力和软糖也很少很少被她们光顾。

当正餐吃得足够满足时,法国女生们都觉得两餐之间不必再吃零食。如果实在嘴馋,则会选择吃一点水果或者喝酸奶这样比较健康的食物,还能加快新陈代谢。

3. 我们能轻松做到的~

说了这么多,“吃不胖”的根本还是要会管住自己的嘴。但年底各种聚会密集,吃吃喝喝再所难免。

不过,我们依然借鉴法国女生们的饮食习惯。除了躲不掉的那些局,其他时间我们可以选择吃各种各样的新鲜果蔬,越简单的烹饪越好。

在国内真的很容易被便宜方便又好吃的零食和小吃诱惑,但为了健康和美,还请大家坚决地向它们说“不”!

这些饮食习惯上的改变,刚开始一定会很痛苦,但习惯了之后就能感受到它们带来的好处啦~

另外,还有一种很适合在这种频繁吃大鱼大肉的时候进行的减肥法——温和低碳水饮食,严格控制每日的碳水摄入量(50-100g每日),从而耗尽体内的糖类,身体就会燃烧脂肪来供能。如果有专业科学的辅导,还可以使用生酮饮食(每日碳水摄入量<50g)。

也就是说,不能吃任何主食、甜品、饮料等带有淀粉和糖的食物。但可以放开了吃新鲜的肉类、天然的优质脂肪类、各种奶酪、全脂奶、无糖酸奶以及没有甜味的蔬菜。

也请注意:如果要尝试生酮饮食,大家要自行搜索科学的方法或者找专业人士指导哟。

怎么样?有没有对自己过节期间的饮食有了初步的规划呢?大家不妨把自己现在的体重从后台发给Twippo,过完节后再来反馈还愿,嘿嘿~

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