好吃到炸裂,这么搭配绝了,软嫩更好嚼,再不爱吃的宝宝也能光盘~宝宝辅食

原标题:好吃到炸裂,这么搭配绝了,软嫩更好嚼,再不爱吃的宝宝也能光盘~宝宝辅食

专注分享辅食餐单的微信公众号“宝宝营养辅食”

对话框处回复“餐单”

即可获取各月龄190天的辅食餐单

姐妹有没有这种时候,辛辛苦苦做上一盘香喷喷的肉,宝宝超期待的吃上一块,越嚼越难嚼,根本咬不碎,别说咽下去了~

肉是宝宝添加辅食过程中最不能少的,按照中国居民膳食指南,宝宝每天都需要摄入足够的肉哦~ 思妈整理一版月龄比较全的,姐妹们可以参考一下,看看宝宝每天吃的够不够! 每天需要的摄入的量

肉做起来真的很香,做辅食的种类更是数不过来,但是思妈也经常收到很多姐妹的留言

为什么我做的肉肉又老又柴,宝宝不爱吃? 决定肉嫩的因素,一是肉的含水量,二是肉的纤维大小, 想要嫩一点,可以试试这么做:

怎么样?这些小技巧掌握了多少呀,要不赶紧试试吧~

这次用豆腐作为主食材,又增加了猪肉、胡萝卜,做成小饼,裹上蛋液,粘上虾片粉,吃起来真是又软又嫩还带着浓郁的虾片味道。

豆腐饼本身就非常软糯,宝宝咬起来完全不成问题。而且它还含有丰富的蛋白质和钙质,可以提高娃的免疫力,增强抵抗力。

再加上给宝宝补充铁质的猪肉和补充维生素的胡萝卜,还有营养更全面的鸡蛋,这次的小饼营养密度简直要逆天了!

轻轻松松就能补钙补锌补蛋白,这个做法必须试!豆腐猪肉饼

食材:豆腐90克、猪肉30克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、面粉20克、虾片2袋

是否搭配主食:可以作为宝宝的主食

参考月龄:12个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

- 1 -食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:豆腐90克、猪肉30克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、面粉20克、虾片2袋。

- 2 -

胡萝卜去皮清洗干净,切成小丁。

- 3 -

猪肉清洗干净,切成小块,放上一片柠檬腌制20分钟。

tips:腌制的时候,可以把柠檬汁挤入碗中,抓匀,这样腌制的能更充分一些哦~

- 4 -

把猪肉放入搅拌杯中,搅拌成细腻的肉泥。

- 5 -

烧一锅开水,将豆腐放入开水中,焯30秒。

- 6 -

捞出豆腐,放入碗中,用勺子压碎。

- 7 -

把肉泥、胡萝卜和面粉倒入豆腐中。

- 8 -

用勺子搅拌均匀,备用。

- 9 -

用擀面杖将虾片擀碎。

- 10 -

把虾片倒入小盘中。

- 11 -

鸡蛋打入碗中,打散。

- 12 -

取适量的豆腐肉泥,团城团,然后压成小饼。

tips:操作的时候最好要带上手套,这样能更好的塑型哦~

- 13 -

把小饼放入蛋液中滚一圈。

- 14 -

再放入虾片中,裹上一层虾片。

- 15 -

不粘锅小火烧热,刷上少许的植物油,把小饼放入不粘锅中,小火煎制。

- 16 -

等小饼稍微成型,进行翻面,煎至熟透就可以出锅了~

tips:注意哦,全程大概需要15分钟。

- 17 -

软软嫩嫩的豆腐猪肉饼就完成了,吃起来没有猪肉的腥味,宝宝也比较好接受哦,而且软软的,宝宝也更好咀嚼哦~

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!

返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐