经营类综艺,我已经看倦了

原标题:经营类综艺,我已经看倦了

作者 / 太子

年关将近,大家都忙着参加各种活动,譬如今晚的微博之夜就是艺人述职大会、平台表彰联欢会与饭圈狂欢夜。

不过今晚我们先不聊热搜榜上的姓名,作为一个爱看经营类综艺的忠实观众,网娱君真想由衷的说一句——客栈,终于,收官了!!

纵使铺垫了11期,《亲爱的客栈3》终极合伙人的至尊头衔,也毫无悬念花落张翰。毕竟有一个强效完成kpi、统筹能力与管理能力都得到一致认可的优秀员工,涛姐作为老板怎会放过这个潜力股?

那么问题来了,节目组何必要费心费力的制造这个悬念呢?难道真的把《客栈3》对标为《中餐厅3》的2.0版本了?

这边厢黄河宿集的风光暂告一段落,那边厢东京潮流店开业周期已过半,距离终极营业额还有三分之二未完成。吴亦凡店长倒不会把焦虑写在脸上,用吃播解压,用音乐提神,带领他的四位店员们,乐观营业。

只不过,要论经营与综艺的平衡点,客栈系列与潮流第一季,依然要向中餐厅系列,准确的说是19年的明学“低头”。

况且,如今的经营类综艺,是越来越不好做(看)了。

营收KPI压头顶,有人焦虑发愁,有人心大无忧

说实在的,去年10月网娱君打开客栈3第一期时,还是抱有很高期待的。

王珂不来,这季不打老板夫妇的点,看刘涛“大女主”当店长;张翰刘涛这对花少姐弟五年后再聚首录真人秀,“相爱相杀”again;阚清子陈翔是老员工,加上吴磊李兰迪马天宇林心如这几位客栈新人,放到黄河宿集,有山有水有风沙,想有精彩故事应该不难。

可认真追完三个月节目后,直接观感是琐碎又疲惫。主线脉络总是不可避免地被递增的阶段性要求、求新还是求稳的经营理念、商业变现给稀释了。

总共才6位明星管家,一会儿搞起实习管家转正,一会儿按师徒结组,最后还要三人轮值大管家,三选二完了又二选一……睁眼开会,睡前开会,吃饭开会,队友与对手无缝切换,这20天录制的确是辛苦。

如果要选辛苦之最的话,网娱君还是投客栈三朝元老刘涛一票。

虽然她执着于一对一贴心服务到人,也经常一对一找员工聊表现问感受,还冷不丁像教官一样出现,手持笔记本,上面密密麻麻都是字,记载着每位顾客的回访、每位员工实时产生的优劣点,但她作为客栈定心丸(外加厨娘)还是很到位的。

整体而言刘涛的苦劳与功劳对等,在她的带领下,客栈营业十六天,收获毛利润17.5万,超出原定kpi(11万)不少。

其中光是张翰单人的毛利润就有7万,一个人约等于其它五人毛利润总和。所以说,在第三季如此铁血高压、视kpi为最高宗旨的环境下,选张翰当冠军自然是合情合理的,用实力说话嘛。

在最后一期的片尾,有一行字幕写着“山河湖海,海在哪儿”,泸沽湖阿尔山黄河,预示着明年还会有第四季。纵使客栈系列打上了刘涛的烙印,第四季可别再这么累又枯燥了,明学的黑红出圈着实难以复制,冷面涛姐也实在看着违和。

这不,潮流酷男子吴店长,他的经营方式与涛姐恰好南辕北辙,一个把焦虑发愁写在脸上,一个笑呵呵的心大无忧。

吴亦凡潘玮柏福克斯,新说唱班底平移到东京,加上日英中三国语言技能都OK的Angelababy,和清新可爱做事认真的赵今麦妹妹,这个卖货阵容,至少还是契合的。

或许这边的节目组对卖货更有信心吧,给5位店员制定的营业额kpi是一个月1000万日元,折合人民币600多万(还好不是毛利润)。硬要横向对比的话,仿佛在黄河宿集买了688的红酒套餐,来潮店这边已然不值一提。

《潮流合伙人》播到第六期,节目进程已过半,营业额离目标数字还有三分之二,说他们不着急也不现实,那这种情况如何面对呢。

这时候就要祭出这档节目的第二种功能了,“和牛乌冬吃进肚,营收压力都让步”。

是的,《潮流合伙人》又名《锅巴兄弟吃播记》。

团建并不是向往的生活,吃播才是

锅巴兄弟从《中国新说唱2019》出道,吴亦凡潘玮柏吃东西贼香,还喜欢跟小学生一样互亏,像极了在减肥与美食面前摇摆的你和我,必须是人气吃播up主的唯二人选。

还没开店就被导演带去吃咖喱乌冬面,乌泱泱点了一桌子,一餐饭吃掉五个人两天生活费;吃个海底捞,网娱君就被安利了吴亦凡麻酱调料和潘玮柏金银馒头;单日营业额破百万日元的庆功宴,又展示了将近100人民币一片的和牛……

以上例子都是真实发生过的,网娱君边看节目边做笔记,潮流品牌没记住多少,餐馆位置倒是都已标好,就等着攒够钱去吃锅巴兄弟同款了。

说实在的,《潮流合伙人》可以考虑一下开发旅行路线,譬如昨晚更新的团建内容,富士急—温泉旅馆—滑翔伞—漂移,另外在各种吃喝玩乐app上设置专栏,再与潮牌官网联动,莫不是将IP商业价值开发最大化么。

但有一点网娱君颇想吐槽,昨晚播出的富士急探险,噱头大于精彩程度。网娱君以去过大阪环球影城的经历来判断,富士急实地体验,应该比播出来的内容要好玩个一两百倍吧。

既然要用奖金吸引嘉宾集体玩一个项目,节目组还是大方点好,五人封顶才给个一万日元奖励,折合人民币不到700块,那谁要为了人均不到200人民币而拿自己的身心冒险呢?福克斯刚坐完第一个过山车,感觉一天都废了,其余的人也有尬嗨痕迹,不如回去开吃播的自然。

回想起去年夏天的《中餐厅3》,后面播出的经营类综艺都很难再有其影响力。

为什么好看呢,是因为它集合了客栈的严格,与潮流合伙人的松弛,在餐厅一方天地,能看到专业与生活。“明学效应”能出戏也能玩梗,王俊凯杨紫林大厨海璐姐仝卓都展现了个人特质,经营kpi与综艺真人秀近乎达到了平衡,因此也是可遇不可求了。

所以网娱君真心想对平台、节目制作方和艺人团队说,经营类综艺确实是越来越难做了,与其召唤一帮明星强定kpi,不如给职场类真人秀更大的空间。

诗与远方与社畜,终究难以兼容。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐