爆炒河虾的做法,简单美味,下饭下酒好菜

原标题:爆炒河虾的做法,简单美味,下饭下酒好菜

今天要给大家分享的是爆炒小虾的做法,虾含有丰富的磷和铁,足够的钙质,可以改善体质,增强免疫力。

食材:河虾300克、米酒2大勺、生抽1大勺、姜末蒜末适量、香葱2根、麻油少许

1、准备好需要的食材。

2、坐热油锅,先爆香姜末。

3、加入甘甜醇香的米酒,而不用料酒,使得小河虾更鲜美,试试看哦。

4、加入1勺生抽,适量糖和盐,放入蒜末,翻炒1分钟左右。

5、最后撒上一大把的香葱末,淋上少许麻油,炒匀即可出锅。

6、这道菜全程都是大火,2分钟的时间,炒的时间不要长。

小河虾吃起来最为过瘾,因为个头小,壳和肉都特别嫩,所以整个虾子都能吃。炸的酥酥脆脆的小河虾,是绝好的下酒菜,还可以加入一大把的香葱或韭菜爆炒,口感也极为鲜美。

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