简单版酸辣汤,开胃助消化,喝完热乎乎的!

原标题:简单版酸辣汤,开胃助消化,喝完热乎乎的!

酸、辣、咸、鲜、香的酸辣汤,开胃助消化,喝完热乎乎的,今天教大家做个简单版的,美味不减分哦!

准备食材

鲜豆腐、土鸡蛋、香菜、金针菇

胡萝卜、淀粉、麻油、酱油

胡椒粉、醋、盐、鸡精、红油

具体步骤

选用半盒嫩豆腐,切成细丝

金针菇切段撕开,胡萝卜切成细丝

香菜切小段,选用一个土鸡蛋均匀的搅打开

淀粉用少许清水调开

锅中加大半汤碗开水,烧沸腾

放少许盐,鸡精,几滴酱油

先把开水用淀粉勾芡

大火先把豆腐丝放入,搅拌均匀

接着鸡蛋液慢慢倒入,用筷子搅拌均匀

再把胡萝卜丝,金针菇放入

羹烧开,加入香菜

汤碗中加入胡椒粉、香醋、麻油

把酸辣汤盛入汤碗中

加少许红油,用汤勺均匀搅拌一下即可

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