几粒坚果=1碗饭?过年必囤的坚果,到底应该怎么吃?

原标题:几粒坚果=1碗饭?过年必囤的坚果,到底应该怎么吃?

眼看春节将近,

想必各位家中

已经开始喜气洋洋地准备年货了吧?

而提起年货,

自然也绕不开其中的一大主力——坚果。

逢年过节的茶几和餐桌上,

肯定少不了它的身影啊!

坚果热量不低,但是营养也真的很高! 其中的脂肪,大部分都是不饱和脂肪酸,这种健康脂肪对于心血管大有好处。坚果里的 膳食纤维也很丰富,饱腹感比较强,所以只要能控制好吃的份量,它会是很好的减肥期零食!

一面是丰富的营养,一面是爆炸的热量,

在吃坚果这件事上,

想瘦的人们总是有一大堆纠结。

而且,不同品种的坚果特点也不一,

想知道哪一种热量最低,

哪一种有你想补的营养吗?

小康康这就帮你做个盘点,

让你把坚果吃得明明白白!

常见坚果营养及热量盘点

核桃

646大卡/100克

油脂中不饱和脂肪酸含量高达90%

所含酚类物质能抗氧化、抗衰老

有“长寿果”之称

扁桃仁

618大卡/100克

维生素B2和维生素E的含量

比很多坚果都要高

其中富含的精氨酸还有助于血管扩张

榛子

561大卡/100克

是“坚果之王”

钙、磷、铁等营养的含量高

其中的天然植物甾醇能让肌肤水润嫩滑

腰果

559大卡/100克

维生素B1含量较高

常吃可补充体力、消除疲劳

也是入菜的好选择

瓜子

葵花籽:625大卡/100克

南瓜子:582大卡/100克

西瓜子:582大卡/100克

种类虽不同

但蛋白质和脂肪含量差异不大

南瓜子的镁、铁、锌含量更突出一些

炒瓜子的钠含量往往较高

多吃易引发水肿

花生

601大卡/100克

蛋白质含量高,素有“植物肉”之称

花生衣也很有营养,还能凝血、止血

吃的时候最好别去花生衣

松子

665大卡/100克

补脑健脑佳品,可防老年痴呆

其中的松油酸还可以刺激分泌

一种延缓消化的激素

起到延长饱腹感、控制食欲的目的

开心果

631大卡/100大卡

果衣和果仁中含有丰富的抗氧化剂

是延缓衰老、保护视网膜的好帮手

按照 “黄壳、绿仁、紫衣”

三大标准来挑准没错

(以上数据均来自《中国食物成分表(第2版)》、薄荷网)

坚果味道佳,营养好,

不过正如你所见,其中的热量也不容小觑,

想要吃得健康不发胖,

一定要多留一个心眼哦~

年货坚果,你该这么吃

01

挑原味的吃

现如今,市面上有花样百出的调味坚果。 焦糖、奶油等口味的坚果中直接添加了糖、奶油,热量自然在原本的基础上增加不少。至于 椒盐、香辣等口味的坚果,则可能 因为太过重口的调味而刺激得人们胃口大开。本来逢年过节,家里囤的食物就多,胃口一好,你很容易就会管不住嘴,吃下更多东西。所以减肥时,坚果还是挑原味的好~

02

挑麻烦的吃

对于很多人来说,阻碍他们嗑坚果的一大障碍就是剥壳。如果你面前摆着一袋带壳坚果和一袋剥好壳的果仁,你会挑哪个?

吃坚果的时候,你最好给自己“找点麻烦”~ 带壳坚果吃起来确实不如果仁方便,但是正因如此,吃起来也就更慢了。同样10分钟,果仁可能已经吃完一袋,坚果可能才剥好几个,这样就 可以帮你间接达到减少热量摄入的目的啦。

03

绝不能多吃

当然,如果有人买了一大堆原味坚果,坐在沙发上边剥边吃就是一整天,那小康康也拦不住他发胖的脚步啊!

所以,嗑坚果的时候,一定要,适量!一般来说, 每天只吃一小把(30克)就足够了。你可以先抓一小把,或是先取出一小包,吃完就停,绝不再加,这样比较能更好地管住嘴巴。

过年当然是件高兴事儿,

年货坚果好吃又营养,

但是千万别一高兴就忘了管住嘴!

克制一点,才能吃得更健康哦~

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