社区有话说 我要上经视 | 藏在糖画里的年味!

原标题:社区有话说 我要上经视 | 藏在糖画里的年味!

年关将近,不少社区也张罗起来各色年味,在荷花街道松园社区,四十多位小朋友脸上都洋溢着甜甜的微笑,他们究竟在干什么呢?让我们跟随社区小记者一起去看下吧。

柯城区荷花街道松原社区 郑好:大家好我是荷花街道松园社区的郑好,今天我们社区组织了四十多位小朋友参加迎新春的活动。我们每个人手上都拿着这样一个糖葫芦,待会儿我们就要制作,关于它的年味了让我们一起去看看吧。

现场声:看我们这位手艺人正在制作糖葫芦,我们问下他,是怎么制作的吧,您可以告诉我们一下糖葫芦要注意些什么吗?火候的关系,就是熬糖的时候。我们这个糖熬了太嫩了,会粘牙,太老了会焦掉。就是掌握这个火候,差不多熬,我这个已经是成品。如果从原料从冰糖开始熬的话,差不多要三十分钟。山楂洗好串成串,冰糖葫芦就是一串一串叫冰糖葫芦,它像葫芦一样的。然后串好以后,我们把这个糖全部裹上山楂上面,那冷却以后就可以吃了,就脆脆的。

现场声:现在我们每个小朋友手上都拿着一个糖葫芦,让我们来问问他们味道怎么样吧。很好吃,糖葫芦的味道很好吃,我觉得吃起来糖份是很甜的,但是吃起来葫芦是有点酸又有点甜的。

现场声:刚才我们都吃到了自己做的糖葫芦,现在手艺人又要教我们画糖画了,让我们看看有什么不同吧。帮我画一个孔雀来吧,先把这个糖熔化掉,然后看看跟那个泥一样,流线型的。然后才可以画,再等会儿呢,你要把这个勺子从这里糖刮干净,然后在这里,让它斜一点。它流下来以后再开始画。

柯城区荷花街道松原社区 郑好:这就是我刚刚画的糖画,虽然看起来很简单,但制作起来并不容易。今天到场的所有小朋友手上都拿着属于自己的糖画,这就是我们今天感受到的浓浓的年味。

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衢州经视记者:郑门营 姜渝晨

图文编辑:徐慧返回搜狐,查看更多

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