任县医院|健康过年之饮食要注意

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健康过年之饮食要注意!

爆竹声中一岁除

春节期间,走亲访友,先长途“跋涉”,再大鱼大肉,日复一日,便养成了“过节饮食模式”。亲友欢聚,那便是撒开了吃喝玩乐,这对身体可是个大考验!

因此,春节期间饮食要注意调整。那么,春节饮食要注意哪些呢?

健康饮食五原则

少油腻

过年饮食是多油、多盐、多肉,过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。“过年胖几斤”更是真实写照。因此,减少 油腻可以有效控制脂肪的堆积。

多吃蔬菜

新鲜蔬菜水果不仅含有大量维生素、还含丰富的纤维素,可解油腻,维持肠胃正常蠕动,预防便秘,维持人体新陈代谢的需要。

饮食规律

拒绝贪玩和睡懒觉打乱正常饮食规律,这样会造成消化功能的紊乱。 米饭和面食是碳水化合物的主要来源,参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,为人体提供膳食纤维。因此,把握饮食均衡,避免只吃菜,不吃主食。

饮酒节制

过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤;饮酒后禁止驾车;此外,服用抗生素期间(特别是头孢类和甲硝唑类)避免饮酒,否则可能出现“双硫仑样反应”:面部潮红、头痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困难等症状,甚至过敏性休克等。

剩余菜饭合理保存

春节期间更常见的便是剩余的饭菜,这些在存放时要避免铝制的盛器或锅内,因为铝容易氧化,生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜能溶解于酸性或碱性溶液中,盐也能破坏氧化铝,因此,较咸的菜肴或汤类长期存放铝制盛器中,会产生化学变化,对身体有一定影响。同时剩饭剩菜在冰箱内保存的时间也不宜过久,否则容易变质。建议合理掌握每餐的饭菜,尽量减少剩饭剩菜的量。

家中常备 小药箱

1、应对消化道疾病:

建议家庭药箱里可常备保济丸、藿香正气丸和黄连素等药品。为防过节食滞、消化不良,也可适当备些谷芽、麦芽、山楂等煮水喝以助消化。

2、应对流感等疾病:

建议可常备退烧药、抗病毒口服液,也可适当备些板兰根冲剂、小柴胡冲剂和清开灵。

3、应对过敏性疾病:

一些家庭可能备有息斯敏或扑尔敏、开瑞坦之类的抗过敏药。出现过敏症状后,最好先查明并避免接触过敏原。

文章来源:四川卫生健康宣传

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