好吃又营养的枣

原标题:好吃又营养的枣

收到新疆的朋友从喀什寄过来的喀什南达有机红枣,拿回家立即打开一袋吃起来,一口咬下去感觉与平常所吃干枣的口感完全不一样,红枣个头虽不大,但枣肉厚厚的,吃起来润润的甜甜的。顺手塞了一颗红枣到儿子嘴里。等忙完别的事回来,发现平常挑食的儿子已将红枣吃了不少,桌上放了20多颗枣核。

枣是生活中常见的一种食物,被誉为“百果之王”。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称,具有补血养颜之功效。

红枣富含人体能量代谢的必需物质环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用;还具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。

枣能提高人体免疫力,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白 ,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

枣中富含钙、铁,有助于防治骨质疏松 、孕期及产后贫血。枣所含芦丁,能使血管软化,从而降低血压,对高血压病有防治功效。

枣中所含黄酮--双- 葡萄糖甙A,有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,故枣具有安神、镇静之功。

枣的营养价值还远不止这些,不妨每天吃两颗大枣吧。返回搜狐,查看更多

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