十几分钟,做一道家宴蒸菜,新的一年,一起蒸蒸日上

原标题:十几分钟,做一道家宴蒸菜,新的一年,一起蒸蒸日上

最近,和大家分享了不少新年菜的做法。有亲给我留言,问有没有做着简单,用时短,又能拿得出手的菜肴。所以,今天和大家分享一道做法特别简便,摆盘和口感都不错的蒸菜——剁椒蒸杏鲍菇的做法。

这道菜做好后,颜色喜庆,摆盘漂亮,菜肴入味鲜香,端上桌,相信全家都喜欢。制作方法特别简单,只需要把食材切片,摆盘,然后上锅蒸熟就可以了,全程十几分钟就可以。

蒸菜,寓意新的一年生活蒸蒸日上,一天更比一天好。喜欢这道菜的亲们,不妨试试哦~

具体制作方法

第一步:准备食材。杏鲍菇2-3根、午餐肉或者三明治火腿半块,剁辣椒适量、蒜适量、香葱适量。

第二步:把杏鲍菇先切成两段,然后再成2毫米厚的大片,如图。

第三步:把午餐肉或者三明治火腿切成片,大小和厚度与杏鲍菇差不多就可以了。

第四步:取一个盘子,把杏鲍和午餐肉片摆到盘中,如图。

第五步:取一个空碗,放入2勺剁辣椒、少许蒜末、1勺蚝油、1勺生抽拌匀。

第六步:把调好的剁辣椒放入盘中,如图。

第七步:放入蒸锅或蒸箱中,蒸10分钟。蒸锅要开水上锅哦。

第八步:蒸好取出,淋一点点热油,再撒上少许香葱碎就可以上桌。

多说几句

剁辣椒、生抽、蚝油中都有盐味,所以,没有再放盐~返回搜狐,查看更多

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