闻到了,这就是青岛的年味儿!

原标题:闻到了,这就是青岛的年味儿!

越来越浓郁的年味儿流窜在街头

不得不说

中国人对于节日的热情

那份不可忽视的仪式感

总是令人心头一热

有时候你会自命不凡似的说着

不就是过个年有什么意思

但是转身就会被扑面而来的所谓“俗气”而征服

看,这就是青岛的年味儿

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1.即使猪肉涨价了,咱也得灌个肠

2019年民生关注最多的话题之一:猪肉涨价。涨价以后大家总是吐槽着吃不起肉了,也会戏称顿顿吃肉的朋友“真土豪”“家里有矿”。

其实无论猪肉涨不涨价,每当过年的时候,谁家还会不ga点肉呢?

而灌肠这种最有年味儿代表的美食,也必须是少不了的。

薄薄的肠衣里新鲜的猪肉经过调味腌制,灌好后风干晾晒,等到过年的时候蒸熟,切成薄片上桌,便是一道美味佳肴了。

长辈们一到过年是一定会去灌肠的,给家里添上必不可少的美味,更重要的是一定要给回家的孩子准备一份带着。

这份年味不只只是过年的气氛和美味,更是家里的那一份牵挂。

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2.王哥庄的大馒头,囤上两袋子

过年必备——王哥庄大馒头,除了饺子之外,过年的时候家里也要有这一口的。

不同于一般的馒头,王哥庄的铁锅大馒头底是焦黄的,纯纯的面食香气令人垂涎。

纯朴的味道最令人心动和怀念,上过《舌尖上的中国》的它,还有着各种形态造型,作为过年期间的粮食实在是太合适了。

喜庆吉祥,带着浓浓的祝福寓意和好兆头。

©图片来源:图虫网络

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3.当然少不了老青岛人的脂渣

说起青岛的代表,谁都不能不提一提老青岛肉脂渣。香酥脆,入口都是浓郁的美味。

拍照的时候,做脂渣的大叔朴实敦厚的笑容格外感染人,看着我们拍照,大方地递出来几块让我们趁热尝尝。

这份儿淳朴永远都是打动人心的,更别提还有香酥的脂渣一入口就令人沉醉了。

称上一袋子,回家当零食干吃都能吃上一大堆,再炖炖菜,或者剁成馅子包进饺子里,那滋味儿绝对是青岛人心头的白月光吧。

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4.过年桌上的那些零嘴儿

难得的假期,全家人欢聚一堂聊着天看着春晚,手里嘴上自然是闲不住的。

过年爱吃的那些零食这时候就要数一数了。打发时间必备的各种口味的瓜子,各种精致美味的小点心,花式各样的糖果,干果果脯……

春 节

小时候最期待的,过年吃不完的零食,现在回忆起来都觉得格外珍贵。

拍点心的时候,奶奶热心 说着哪些最受欢迎,哪些老人最爱吃哪些是小朋友的心头好,格外亲切。

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5.对联福字吉祥话

贴对联贴福字包红包,红红火火的春节福利都在这找得到。

一抹春节红才是中国人年味儿的代表,春联上的新年祝福,福字的福气满满,就连集五福也成了大家日常热爱的活动。

给小辈儿包个红包,热热闹闹尽享天伦之乐,谁能不爱春节这样举国欢庆的日子呢?

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6.花开富贵节节高

年前去枯桃花卉市场逛一逛,想要的花儿都能在这找到。

枯桃花卉市场,在松岭路上,地铁11号线可直达,枯桃站下车即可。曾经不开车的话来这儿可是不容易,但是自从地铁通了,简直太方便了有没有。

新年来点鲜花儿添喜气,让家里的氛围变得更热闹,花开富贵,喜欢什么花儿就买什么。

冬天家里要买的水仙,漂亮富贵的月季都给家里添了额外的活力。

年味儿浓浓的

饭爷过年也一起陪着你哦!

春节福利也不能停!

尽在「青岛有点牛」

▌设计:杨可乐

▌文章:青岛美食团原创 ,未经授权转载视为侵权

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