年夜饭|林则徐第六代孙女透露祖传秘方,福州这道菜上过央视(附视频)

原标题:年夜饭|林则徐第六代孙女透露祖传秘方,福州这道菜上过央视(附视频)

忙碌一年的人们

与家人围坐在桌前

吃一顿热热闹闹的年夜饭

是你最想念的事情

尤其在这时候

“奶奶的味道”更是让人难忘

从今天起

福网君请来福州的5位奶奶

林则徐第六代孙女

有台江一家 颇有名气酒楼老板的后人

来试试 州年夜饭里的这些“硬菜”

今天先让我们走近

林则徐的第六代孙女

70岁的林祝光奶奶

来看看这位

家喻户晓的民族英雄的后人

他们家过年都吃了些啥

要知道

其中一道传家菜“素炒豆腐”

更是上过央视!

别看它其貌不扬

可是超级美味!

远超你的想象!

让人不禁惊叹

原来豆腐也能做出花样

豆腐方方正正,做人堂堂正正

素炒清清淡淡,做事兢兢业业

林家的传世精神

便是如此

而谈及林公的故事

林祝光奶奶也是如数家珍

就比如在福州

围炉年夜饭桌上

少不了的 甜芋泥

“芋”与富裕的“裕”同音

寓意极好

而它与林则徐

还有这样一段故事

↓↓↓

无燕不成宴、无燕不成年

对于福州人来说

逢年过节

饭桌上,总是少不了它的身影

而福州话的“鸭卵”

与“压乱”谐音

取“压”了“乱”就会平安之意

故称“太平燕”

福网君亲测

林奶奶家的 这三道年夜饭菜

制作过程并不复杂

实在是太好吃了!

除夕夜

先吃上一碗 太平燕

新的一年平平安安

再来一口 素炒豆腐

做人做事清清白白

还有一道甜甜蜜蜜的 芋泥

也寓意这 新的一年更甜更富裕

看了视频

你不妨也试试?

在福州人的年夜饭里

还有很多“必点”的菜?

你最爱哪道?

最后,预告一下

接下来还有4位福州奶奶

教我们做年夜饭

讲述她们的故事

一起期待吧~

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