千丝万缕卷起的美味,鲜嫩大虾的另类打开方式!

原标题:千丝万缕卷起的美味,鲜嫩大虾的另类打开方式!

千丝万缕虾

大部人第一次吃千丝万缕虾可能是在某开封菜吧,非常有创意的一道菜,自从某kfc出现了这款千丝万缕虾之后,又圈了不少粉。

其实我们在家可以自制千丝万缕虾,不论是味道还是外观都绝对倾心。还可以配一些甜辣酱或番茄酱蘸着吃,味道更美~

吃惯了番茄虾、椒盐虾,今年试试用道特别的千丝万缕虾,给你的年夜饭饭桌添加一道超靓的菜叭~

| 食材 |

虾适量、盐10g、料酒15ml、鸡蛋1个、粉丝适量、淀粉适量

| 步骤 |

1.将虾壳虾线去掉,留下虾尾巴,加入盐10g、料酒15ml,腌制10分钟。

2.将粉丝(龙须面也可)放入沸水锅里,烫30秒左右。

3.把虾裹上蛋清液,裹一层淀粉。

4.再缠上烫好的粉丝。

5.油温7成热,将虾放入,炸制金黄。

6.盛出装盘,配上甜辣酱或番茄酱,即可享用~

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