春季一到,这道家常菜就很受欢迎,杀菌又下饭 ​

原标题:春季一到,这道家常菜就很受欢迎,杀菌又下饭 ​

春季一到,这道家常菜就很受欢迎,杀菌又下饭

不知不觉立春都过了,可是这个春天不一般,有的人逆向前行,而我们能做的就是乖乖宅在家,吃好,休息好,把身体养得棒棒的。今天推荐给大家一道很适合春天吃的家常菜,那就是大蒜炒鸡蛋,老一辈的总会让我们多吃一些大蒜,说是杀菌的,大蒜可以炒鸡蛋,也能炒肉丝,看喜欢。现在也正是大蒜上市的季节,炒一盘这样的家常菜刚刚好,关键也非常香呢!有人如果觉得吃完口中有异味,其实可以吃点花生米就可以啦。

大蒜炒鸡蛋

【制作原料】:

大蒜 6棵

鸡蛋 3个

盐 1茶匙

鸡精 少许

色拉油 适量

料酒 1汤匙

【制作方法】:

1.准备好所有食材。

2.大蒜清洗干净,将蒜的根部用刀侧面拍散,接着切成小段。

3.鸡蛋打散,加入少许料酒,加入少许少许水,搅拌均匀,加入少许水可以让鸡蛋变嫩一些,量也会多一些。

4.锅内加入适量色拉油,烧热,加入打散的鸡蛋液,翻炒均匀,炒的时间短一些会嫩一些,时间长一些就老一些,这个主要看喜欢啦。接着炒出鸡蛋。

5.另外起油锅,加入大蒜小段,翻炒出香味。

6.加入炒好的鸡蛋,加入盐。

【一定要看的小提示】:

1.大蒜有些地方叫蒜苗,各地叫法不一样。

2.鸡蛋个数,大蒜的棵树可以根据家里人的数量增减。

3.这里就只要盐,鸡精,鸡精也可以不加,根据喜欢来,很香哟。

这就是【大蒜炒鸡蛋】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!返回搜狐,查看更多

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