南瓜不止可以做南瓜饼,这样蒸馒头也好吃

原标题:南瓜不止可以做南瓜饼,这样蒸馒头也好吃

南瓜最常吃的除了蒸、煮,做南瓜饼以外,其实还可以做芋圆,做馒头,做出的馒头颜色漂亮,有着淡淡的南瓜香甜,非常好吃呢。

材料:

南瓜200克、面粉300克、酵母粉3克、盐2克

制作过程

1、把南瓜去皮洗净后切成片,放在蒸锅中,大约15-20分钟左右,用筷子扎一下,很容易扎出孔就熟了。

2、取出南瓜稍冷一下,有着余温的时候连同蒸出的汤汁一起倒入面包机中。在放入面粉、酵母粉、盐,然后起动和面的程序,让和面机来和面。(没有面包机的,先用手把南瓜给捏碎再加入面粉,一样加入面粉、酵母粉、盐,用筷子拌成棉絮状,再用手和)加了南瓜的因为有糖分会有少许粘手。

3、和好的面要发的快可以放在温暖的地方,或是包裹起来放在被子里大约2小时,面包机大约1小时会发。

4、发酵好的面团,排气后扯成小块,再揉圆。全部做好的面团盖上湿布放置10分钟左右。

5、二发后的面团,一个个排放在锅中,蒸20分钟就可以出锅了。

6、颜色非常的漂亮,淡淡的南瓜香味,真的好吃,也可以夹点菜在里面配着吃,或是对半切开,过油煎一下也是非常不错的。

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