宅家不出门一家三口的早餐,低成本好营养,简单美味又增强免疫力

原标题:宅家不出门一家三口的早餐,低成本好营养,简单美味又增强免疫力

宅家不出门一家三口7天的面食早餐,低成本好营养,简单美味又增强免疫力,每天不一样,发朋友圈被点赞。

【口蘑胡萝卜生煎包】

原料: 面粉 肉馅 口蘑 胡萝卜 发酵粉

制作:将发酵粉放入温水中融化,倒入面粉中,将它和成光滑的面团;加盖饧上30分钟; 肉末中加入口蘑末、胡萝卜末、姜末、料酒和淀粉等调味料;顺着一个方向搅拌上劲;面团饧好后分割成大小相同的剂子; 擀成圆片后包入准备好的馅料;将它们捏紧后包好备用; .将小包放入锅中,加入少许油和水,先加盖焖煮5分钟左右,再转为小火,让水汽完全蒸发后再慢慢煎至底壳金黄即可。

【香肠莲藕烧麦】

原料: 糯米 饺子皮 腊肠 莲藕

制作:将糯米放入电饭煲中,加入莲藕丁和香肠末,加入适量的水后按下电饭煲煮饭的功能键;时间到,糯米饭煮好了,加入盐和胡椒粉,橄榄油拌均匀;待其完全凉后加入小葱末后拌均匀; 饺子皮中包入香肠莲藕馅料,将上面接近四分之三处捏拢,无须封紧; 将香肠莲藕烧麦放入蒸锅中,大火蒸上八分钟即可。

【鸡蛋抱馄饨】

原料: 馄饨 鸡蛋 油盐

制作:将馄饨摆放在小锅中,加入半杯水;倒入少许油,加盖进行焖煮;鸡蛋加入少许盐打散备用;待馄饨水完全蒸发后只是油煎时, 均匀地倒入蛋液;出锅加入些小葱末,将鸡蛋煎熟后,再撒上些熟白芝麻即可。

【芦笋生煎小包】

原料: 全麦面粉 肉馅 芦笋 1 发酵粉

制作:全麦面粉加入发酵粉混合均匀; 加入水揉面,将面团加盖放在室温下发酵; 肉末加入盐、淀粉、胡椒粉、料酒等调味料,顺着一个方向搅拌均匀后;加入芦笋末;放入适量的盐和香油, 顺着刚才的方向搅拌均匀; 将面团下成大小相同的剂子;擀成圆片后包入芦笋肉馅,将其包紧; 将小包整齐的摆放入锅中; 加入少许油和半杯水; 加盖焖煮5分钟; 再开盖后中小火将底部煎至底壳金黄,最后撒上小葱和熟白芝麻即可。

【鸡冠饺】

原料: 面粉 肉馅

制作:将面粉、盐、小苏打和发酵粉放入盆中, 加入适量的冷水和成光滑的面团;和好的面团, 表面刷一层油防止干皮,盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏发酵; 肉馅中放入适量的盐、姜末、胡椒粉等调味料,顺着一个方向搅拌均匀,加入小葱末,顺着相同方向搅拌均匀备用; 4.将面团放在刷了油的案板上,揪出大小相同的剂子;用手指擀平压薄成圆形,中间放入肉馅;再将它对折合起来,将边按压紧;将油锅烧至七成热,放入鸡冠饺进去炸,将双面炸至金黄即可。

【莲藕肉馅生煎小包】

原料: 面粉 肉馅 莲藕

制作: 面粉中加入少许发酵粉,加入适量的水,合成光滑的面团,加盖放在一边饧上十分钟;肉馅加入盐、淀粉、料酒和生姜粉 , 顺着一个方向搅拌上劲,加入藕细末和盐搅拌均匀;放入小葱末拌均匀, 饧好的面团分割成大小相同的剂子;将它擀成圆片, 包入莲子肉馅; 右手拧起圆边向内折叠, 直至最后封口。将包好的小包放入锅中,先加入油煎上一分钟; 倒入适量的水加盖焖煮3分钟,待到水分完全挥发,再小火慢慢煎,将底部煎至金黄即可出锅。

【青南瓜鲜肉蒸饺】

原料: 面粉 肉馅 青南瓜

制作: 面粉放入盆中, 加入开水后先用筷子搅拌,用手和成光滑的面团,加盖后饧上20分钟; 青南瓜丝后加入盐腌制一下; 肉馅加入姜末、 盐、胡椒粉和料酒, 顺着一个方向搅拌上劲; 将青南瓜丝挤去水分, 放入肉馅中,加入橄榄油, 顺着刚才的方向搅拌均匀;和好的面团揉下后搓成长条后下成剂子;擀成圆片;包入青南瓜鲜肉馅料, 将饺子边捏紧;将蒸饺摆放在蒸屉上,大火蒸上十分钟即可。返回搜狐,查看更多

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