白萝卜简单一做,爽口开胃又消食,一盘不够吃

原标题:白萝卜简单一做,爽口开胃又消食,一盘不够吃

白萝卜简单一做,爽口开胃又消食,一盘不够吃

最近正是萝卜上市的时候,地里的萝卜长得又大又壮,都说青菜萝卜营养好,俗话说的好,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。昨晚开始还下起了雪,早晨起来明显感觉到了凉意,外面的雪已经堆起来了,不过因为不厚加上又出太阳了,所以感觉到了凉意,化雪后气温明显降低了,大家还是要注意保暖,虽然宅在家里,这个时期感冒可不太好。

这白萝卜是婆婆送来的,之前做了一次骨头汤,感觉吃了有点腻,今天试试做成凉拌菜,没想到吃着不想停筷子了,最后实在吃撑了,剩余一些都没舍得扔掉,感觉很爽口,你也可以试试看。另外,我想有一些小伙伴宅在家慢慢也长了不少肉吧,赶快试试这道菜,好吃不油腻,不怕长肉哟。

凉拌白萝卜

【制作原料】:

白萝卜 小半个

盐 1小勺

辣酱面 1小勺

蒜 1瓣

白糖 1小勺

2汤匙生抽

2汤匙 香醋

1汤匙 蚝油

色拉油 1汤匙

香菜 少许

【制作方法】:

1.准备好所有食材。

2.将萝卜清洗干净,削去皮,切成薄片。

3.然后再切成细丝,如果想偷懒可以直接用擦丝器擦出萝卜丝,速度会快一点。

4.开水烫一下,然后滤下水。

5.将萝卜丝加入盐,腌制20分钟,可以腌制出水来。

6.将腌制好的萝卜丝倒掉水分。

7.加入香菜末,辣酱面,蒜末。

8.加入生抽,香醋,蚝油,白糖。

9.锅内加入色拉油烧热,趁热浇在萝卜丝上,搅拌均匀即可。

【一定要看的小提示】:

1.切萝卜丝要生熟分开,建议开水烫下比较好。

2.喜欢辣的,萝卜丝里面的辣椒面可以多放一些。

3.时间静置久一些,味道越好。

这就是【凉拌白萝卜】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐