致癌的三种肉被发现,腌制红肉垫底,排在首位的经常吃

原标题:致癌的三种肉被发现,腌制红肉垫底,排在首位的经常吃

肉制品是人们经常吃的一种食物,像猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等一些哺乳动物的肉,经常会出现在大众家庭的餐桌上。毕竟肉的营养价值太丰富了,是人体必须的一种营养物质,而有些肉制品也不要吃的太多,对身体也不好,只要大家能够适量的进食,量不是很大,就不会有事儿。

市场上有三种肉不能多吃,吃多了会诱发癌症,如果生活中这三种肉制品大家经常吃,就要当心了,因为患癌症的风险就会大大增加。

第一、油炸的红肉

生活中有很多人特别喜欢吃油炸食品,尤其是快餐中各种油炸的红肉,比如炸牛排、炸猪排、炸鸡柳等等。油炸食物酥脆可口,颜色看上去金黄金黄的也有食欲,让人吃着吃着就不免吃多了。但是大家可能不知道长期进食油炸食品很容易导致血脂升高,人的身体就会变胖。

食物经过油炸之后,就会产生致癌物质,过多的吃这些东西很容易患癌症。很多研究表明,经过高温煎炸的食物和肉制品,男人吃的太多也可以增加患男性疾病的风险。

第二、烟熏的红肉

烟熏肉也是一种美食,在我国的很多地方都有熏肉的习俗,就是用盐先把肉腌一下,入味之后用火进行熏制,烟熏肉就是这样做出来的。很多人都对这种味道流连忘返,却不知道这种肉含盐量非常高,而且富含致癌物苯并芘,长期饮食烟熏的肉很容易导致食管癌和胃癌,大大增加了发病率的几率。

第三、腌制的红肉

对于大家吃不完的肉,很多人都会选择用食盐腌制一下,这样做有利于肉制品保存,口感也特殊,口味重的人特别喜欢这种食物。腌制的红肉也是很多人的最爱,但是腌制的红肉很容易产生亚硝酸盐,身体摄入这种物质太多了就会转化成亚硝胺,是一种很强的致癌物质,也会诱发胃癌的发生。

上面所说到的这三种肉,含盐量都是非常高的,不管是油炸,烟熏和腌制,做出来的肉口味重,大家也非常喜欢吃。尤其是夏天的晚上,吹着凉风在外面吃烤羊肉串真的是一种享受,不自觉的就会吃多了。

而这种东西是不能多吃的,吃多了就会导致患癌症的几率上升,为了我们的身体健康,生活中应该少吃这四类食物为好。返回搜狐,查看更多

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