维生素与人体的免疫系统

原标题:维生素与人体的免疫系统

到目前为止,世界上还没有一种药物对病毒起作用,就是常见的感冒病毒人们也对它无能为力。所有被病毒感染的患者,都是靠自身的免疫力康复的。因此,提高自身的免疫力才是战胜新冠病毒的根本。如何提高自身的免疫力呢?人体的免疫系统强弱取决于饮食,取决于饮食中的营养物质。本篇先说一说维生素与人体的免疫系统。

维生素与人体的免疫系统密切相关,维生素缺乏,机体的免疫功能就会降低,防御能力就会减弱,就容易被感染。在各种维生素中,与免疫功能相关的维生素有:维生素A、维生素E、维生素D、维生素C、B族维生素等,其中维生素A、维生素E和维生素C与免疫系统的关系密切。

1、维生素A

维生素A及其衍生物可从多个方面影响人体的免疫系统。

维生素A缺乏可导致胸腺和淋巴器官萎缩、脾脏重量减轻,循环淋巴细胞数目和抗体产生减少,最终导致免疫力下降。维生素A缺乏还可以导致人体粘膜屏障被破环,如肠道和呼吸道的环状细胞和粘液分泌减少,使其对病原微生物的易感性升高;更为重要的是维生素A缺乏会破环局部特异性免疫反应,抵御外界侵害能力降低。

当维生素A缺乏时,对细胞的免疫功能的影响也是多方面的。

维生素A是人体T细胞生长、分化、激活过程中不可缺少的因子。T细胞被称为人体抵御病毒和病菌的狙击手,T细胞在活化期必须依赖维生素A的参与。维生素A还可促进NK细胞细胞的增殖,是维持NK细胞数目和活动的必需成分。NK细胞能溶解杀灭肿瘤细胞、病毒感染的细胞和细菌。人体的B淋巴细胞活化过程必须要有维生素A的参与,维生素缺乏可影响B细胞系统,导致呼吸道反复感染;维生素A缺乏使TH细胞活化途径受损,造成T细胞的受体水平下降。缺乏维生素A还可导致白细胞明显减少。

2、维生素E

维生素E是人体必需的脂溶性维生素,可维持人体生物膜的完整性和稳定性,具有抗氧化特性,同时又是有效的免疫调节剂。维生素E对机体的免疫作用,可能是通过降低前列腺素的合成和/或减少自由基的形成而实现的;可影响血液中的中性粒细胞、肺巨噬细胞、腹腔巨噬细胞功能,进而影响其吞噬、杀菌能力。

3、维生素D

维生素D与免疫功能的关系日益受到重视,新研究发现,维生素D缺乏导致免疫功能损伤进而导致呼吸道反复感染。新研究认为维生素D是一种新的神经内分泌--免疫调节激素,具有介导单核细胞进一步分化成熟为吞噬细胞的免疫调节作用。研究表明,维生素D主要影响细胞的免疫功能,而对体液的免疫功能影响不明显。

4、维生素C

维生素C参与人体组织的正常代谢,是细胞内外化学反应的电子供体(或还原剂),是体内的抗氧化剂,其含量多少直接影响机体生物膜的结构。维生素C是人体免疫系统必需的营养素,维生素C缺乏可使免疫功能降低。

维生素C促进淋巴母细胞生成,刺激淋巴细胞增殖,提高机体对外来或恶变细胞的识别和吞噬,还可提高吞噬细胞的活性。研究表明,维生素C可增强吞噬细胞的黏附、迁移、趋化作用。临床发现,呼吸道反复感染的患儿血清中维生素C含量下降,细胞免疫功能降低;维生素C还具有促进免疫球蛋白合成的作用,增强抗体产生。

5、维生素B6

维生素B6对人体的免疫系统是必需的辅助因子,对机体整体免疫状态有保护作用。维生素B6 缺乏会损害DNA合成,这一过程对维持免疫功能至关重要。

6、维生素B2

维生素B2与免疫功能的关系研究较少,临床可见反复呼吸道感染患儿血清维生素B2水平下降,用β-胡萝卜素治疗后,维生素B2水平恢复正常,免疫功能增强。

在B族维生素中,除了维生素B2、维生素B6外,其他维生素成员均与免疫能力相关,如维生素B12、叶酸、生物素等。

7、叶黄素

叶黄素属于类胡萝卜素,广泛存在于菠菜、甘蓝、芒果、香蕉等植物中。叶黄素对人体的细胞免疫和体液免疫都可产生影响。叶黄素可以促进淋巴细胞增殖,并影响细胞表面分子的功能性表达。叶黄素对细胞免疫的调节还表现在,它可抑制免疫细胞凋亡而增加肿瘤细胞的凋亡。叶黄素对体液免疫也具有一定的增强作用,主要表现在可以增加B细胞亚群数量和血浆免疫球蛋白水平以及增加抗体反应等。

综上所述,维生素对增强人体的免疫功能具有不可替代的作用,而维生素可通过食物摄取,有选择性的进补维生素含量高的食物,对提高机体的免疫功能是非常有利的,这对于我们战胜新冠病毒大有帮助。返回搜狐,查看更多

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