这菜叶子别扔,吃一次等于给肠道做次“大扫除”,清脂瘦身,好吃

原标题:这菜叶子别扔,吃一次等于给肠道做次“大扫除”,清脂瘦身,好吃

今天是待家里的第26天,因为限制出门,所以家里的食材都尽量多备着,吃的时候不能浪费。幸好家里有个小菜园,能保证每天的新鲜蔬菜的供给。菜园子在离家不远的地方,为了减少出门,婆婆都是三四天出去采摘一次蔬菜。昨晚和婆婆说了,今天要做芹菜猪肉包子,一大早的婆婆就把芹菜给摘回来了,洗漱好下楼,看见婆婆正准备用小刀去掉芹菜的根和叶子,我赶紧制止,这芹菜叶子啊,去不得!

平时我们在炒芹菜的时候,习惯性地把芹菜的叶子去掉,老一辈觉得芹菜的叶子口感不如芹菜茎爽脆,还带点苦涩味,于是都会丢弃不要。其实啊,芹菜叶比起芹菜茎,营养还要高呢。芹菜叶中的胡萝卜素含量比芹菜的茎多88倍!维生素C的含量是芹菜的茎的13倍。补充人体所需营养成分的同时,还能促进肠道的蠕动,提高肠胃的消化能力。经常吃点芹菜,还很有助于减肥瘦身,吃一次等于给肠道做次“大扫除”。一根芹菜的叶子也不多,这样算起来,这叶子比芹菜茎还宝贵呢,天天宅家里不动的小伙伴,想要保持身材苗条,芹菜叶可要多吃,别再扔了。

今天馋猫将和大家分享一道很好吃的芹菜叶做法,您花2分钟看完,一定能把芹菜叶变废为宝,上桌大家抢着吃哦!

【香蒸芹菜叶】

芹菜叶子一篮,面粉2把,花生油2勺,蒜末3克,辣椒段适量,酱油1勺,盐少许

【制作过程】

1,早上摘回来的芹菜我去掉的叶子也有好多,一篮子够吃一顿了,自家种的芹菜很嫩,也很干净,洗两遍就可以了。

2,清洗好的芹菜叶子捞出来放在篮子里把多余的水分沥出来。

3,把控的稍微干的芹菜叶子放入稍微大一些的盘子里,加入两勺花生油和少许盐,用筷子拌匀,尽量让每一片菜叶子都沾上油,放油的目的是让芹菜叶子颜色鲜绿,水分不丢失。

4,抓上两小把面粉放入芹菜叶子里,用手捞匀。

5,最后的状态是每片叶子都沾上面粉,面粉会让芹菜的叶子变得劲道有口感,但是不能加太多,不然会粘成一团,就不好吃了。

6,把芹菜叶子盛在盘子里面,放入锅里大火蒸8分钟,拿出来用筷子轻轻翻散开。

7,在锅里倒入2勺油,把蒜末和辣椒放入小火爆香,昨天家里做了白切鸡,有一块鸡油,我就用鸡油来炒,太香了。

8,把蒸好的芹菜叶子打入锅里,加入酱油翻拌均匀即可出锅。

一盘很香很好吃的小菜就做好了,口感劲道喷香,真的很不错,因为是特殊时期,我就用蒜末来拌,还能杀菌提高抵抗力。蒸好的芹菜叶还可以加入鸡蛋翻炒,也很不错哦!宅家不运动,多吃这个菜,清肠消脂,身材苗条,不懂就太可惜了,你也试一试吧!

爱生活的馋猫,美食博主,美食原创作者,全网百万粉丝,擅长烘焙和家常菜,每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的,欢迎关注我哦!也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对馋猫最大的鼓励!此图文均为爱生活的馋猫原创,未经许可盗文盗图必究!

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