连续一周没出门买菜,我家这样做晚餐,营养丰富,菜肉汤全都有

原标题:连续一周没出门买菜,我家这样做晚餐,营养丰富,菜肉汤全都有

自从武汉发生疫情之后,我们小区的物业很及时地给居民们不断宣传,一再强调要我们不要出门,还果断地封闭了两个大门,剩下一个大门集中管理居民进出,每户家庭一周只能进出两次,每天派保安轮流给居民量体温,电梯早晚消毒,住户交管理费也是通过网上完成,刚开始大家可能有点不习惯,也有些居民会抱怨诸多不便。其实,正是这些最基层的细致管理,减少人员流动,降低感染的风险,才能给在前线向的医务工作者赢得时间,给家国家减轻压力。

我们家也是响应国家的号召,年初二从娘家回来后基本没出过门,隔三五天就让老公出去买一次食材,出门前自备一个大大的购物袋,提前列出一张购物清单,尽快地速战速决,减少在外面逗留的时间,老公也很自觉,一进门及时洗手,将鞋子消毒这些工序一个也不落下。

最近每天最准时的便是一日三餐了,每晚睡觉前,都要问问家人想吃什么早餐,想的最多的也是下顿吃什么?因为时间充裕,午餐刚吃完没多久,我就开始琢磨晚餐了,来看看我家今天的晚餐,我家已经一周没买过菜了,这些食材都是冰箱的存货,依然有菜有肉还有汤,特殊时期,保证家人的营养充足,身体棒棒!营养专家提议,采购时要科学,即便是少出门,食材尽量做到多样化,水果和荤素都要吃,这样才能拥有健康好身体,增加免疫力。

将冰箱的食材统一分类,做了三菜一汤,一些零零碎碎的干货食材,集中清理干净,腾出空间准备下一批生鲜到来,这样就能循环消耗食材,家人也不会吃腻。

萝卜蚝是猪肉汤,做这款汤简单方便,将猪肉整块放入锅内,放入蚝是和切块的萝卜一起煲熟,然后将猪肉捞起切片,蘸酱汁或葱头油食用,肉汁渗到汤里,汤也很鲜甜。冷冻过的土猪肉,大家要记得尽量用开水焯煮片刻才丢进锅里煲汤,一来去除部分油腻,二来味道会更鲜,家人很给力,每人喝了一大碗。

清炒大白菜,叶类蔬菜,属它最耐存储了,每次采购蔬菜,这类蔬菜必会买一两棵回来,以防不时之需。大白菜不仅可以炒着吃,醋溜,做包子、饺子馅料也是极好的。

干煎三文鱼骨,三文鱼骨家人一直都很爱吃,上周在网上买了两箱,全部煎熟放在冰箱里,每餐取一小份用微波炉或用蒸锅加热就可以端上餐桌,又香又酥,比其它肉类还美味。做法也特别简单,将鱼骨洗净沥干,斩成小块,调入盐、鸡粉拌匀,腌制十五分钟左右,然后再撒下适量木薯淀粉或土豆淀粉,拌匀后就可以放入煎锅小火慢煎,煎至两面焦黄色即可。

这盘属于大杂烩,把冰箱剩下的萝卜干,冬菇,肉饼、胡萝卜全部切碎,一起放入锅中炒香,女儿说:妈妈做的这道菜在学校饭堂是吃不到的,下饭又好吃。萝卜干用开水浸泡软再切碎,还可以减轻一些盐分。

蘸料,香菜和酱油拌匀,汤料捞起蘸着吃,美味又简单!喜欢吃辣的朋友还可以放些剁椒碎提味呢。连续一周没买菜,我家这样做晚餐,营养丰富,菜肉汤全都有。你家的餐桌有没有因为这次疫情有所改变呢?欢迎亲们在留言区点评分享哈。

特殊时期,大家能不出门就要乖乖在家里宅着,趁机搜罗一些以前没时间看的好电影,顺便学习一下厨艺,和家人一起做一日三餐,亦可以看看书,找点自己感兴趣的事情做做转移一下注意力,惠及家庭外也算给国家减轻负担了。返回搜狐,查看更多

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