独家连线▶疫情下,三家酒企的应对之策 | 对话酒企(湖北之声)④

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新型冠状病毒肺炎发生后,身处湖北的各行各业成为备受关注的焦点,日前《华夏酒报》记者连线湖北的部分酒类生产企业,发现他们在严格防控疫情的同时,时刻准备复工以及制定疫情后的市场营销工作。

本次《华夏酒报》联系湖北省内三家企业负责人,分别是湖北红粮液酒业有限公司总经理李光华、湖北黄山头酒业有限公司总经理宋瑞滨、湖北文峰酒业有限公司武汉公司总经理陈行文,让我们一起来听听他们的防疫措施和疫情后的计划工作。

湖北红粮液酒业有限公司总经理李光华:

推行家庭酒缸计划、撬动高端婚宴用酒

截止到2月16日,我们湖北红粮液酒业公司仍然在假期中,企业处于放假的停工状态,员工在家隔离,没有一例感染者。

我们红粮液酒业是一家小而美的老字号企业,其主要市场就在湖北省内,本次疫情对企业的影响主要有一大一小。大的是,现在渠道上的销售基本上是停滞的,主要表现在低档活动酒方面;小的是,我们是湖北较早进行白酒酒庄改造的企业,有一部分销售来自于社群,通过社群营销,消费者春节以前已经把酒买到家里了,居家消费受影响小一些,主要是中高档的活动酒和收藏酒。

省里通知企业不早于2月20号开工,我们肯定要按政府的统一要求来安排生产工作。销售方面,一周以前,我们就在重庆安排工作计划。主要有两个较大的动作,一是疫情后推出的家庭酒缸计划。在省内推行试点,目的是加强居家消费,每个家庭都有一个类同米缸一样的酒缸。

再就是针对婚宴酒市场对婚宴用酒进行加强和升级,我们采取的措施是通过向企业所在地(比如说荆州)那些因为疫情延迟婚期的白衣天使赠送定制喜酒,来撬动高端婚宴酒市场。

感谢《华夏酒报》对湖北酒业的关注和关心,这次疫情,作为这湖北人我们感受到了全国人民的大爱,从武汉封城开始到现在,我接到了全国不少消费者和酒业同行的慰问电话。说实话,很感动。下一步,我们将带着感恩的心,全心全意去酿好每一滴酒,再次感谢《华夏酒报》。

黄山头酒业有限公司总经理 宋瑞滨

内抓管理、外强服务,提前做好复工准备

湖北黄山头酒业有限公司地处湖北省荆州市,也是本次疫情的重发区。按照省市县三级政府的统一安排,企业目前尚未复工。

本次病毒传播力强、危害面大,从国家到地方都非常重视。各地各部门均在第一时间启动了应急响应抗击疫情。并要求人员避免大规模流动和聚集,隔离防控。因此大幅度降低了人们的消费需求。这对于我们生产经营白酒的企业影响很大。

大家都知道,粮食酒的生产酿造与季节有很大的关系。因这次疫情工厂复工延迟,可季节不等人呀,生产若误季节就会造成被动,引起连锁反应。同时,由于改变了发酵周期,会对出酒率产生较大影响。特别是对后期的连续生产影响更大。所以公司的产量、产值和执行市场开拓等工作都会产生一系列的非常大的影响。

面对已经发生的疫情,我们首先要继续做好防控工作。利用各种宣传工具宣传好防控知识,同时通报全员身体状况;其次做好长假期间企业内部安全管理和发酵窖池的养护管理,做好顾客的网上维护等工作。根据公司实际情况。修订生产工艺技术营销和市场开拓计划;第三,要及时跟踪疫情,在复工前制定出详细的分工实施方案。做细做实复工前的各项准备工作,争取早日复工,做到复工防控两不误。

这次疫情,作为湖北酒企,我们感受到了全国人们的大爱,同时感谢《华夏酒报》的关注,很感动。下一步我们将带着感恩的心全心全意去酿好每一滴酒,再次感谢《华夏酒报》,谢谢。

湖北文峰酒业武汉公司总经理 陈行文:

调整计划、厂商合作,加快数字化营销转型

感谢《华夏酒报》对湖北疫情和湖北酒业的关注。我们企业处在疫情比较严重的地区,公司本着对员工生命健康负责,同时响应政府号召的情况下,目前还没有全面复工。但是我们全面的生产计划调度基本上会按照全年的布置进行推进。预计全年的产量不会受到重大影响,在整个公司运营和营销方面,我们现在已经开展了线上的网络办公,并对全年的年度规划以及后疫情期间公司的运营研讨相关的应对措施。

本次突发的疫情对企业的春节销售,尤其是节后的销售产生不利的影响,造成了许多商家库存的积压,致使整个春节的消费量没有完全释放出来。另外一个方面,就是将会影响整个公司全年的工作节奏。我们也要对工作节奏进行一定的修正和调整。

首先,作为本土行业的龙头企业,我们要担负起社会责任。我们已经向钟祥红十字会捐款了50万。同时,以公司工会的名义定向向公司所在的社区进行了捐赠。我们还会关注并继续做一些力所能及的工作参与到本次“抗疫”来回馈社会。同时,也希望能够得到政府相关的政策支持与扶持,帮助企业渡过难关。

其三,我们要加快实现企业管理数字化、消费者运营数字化的系统建设。加快新模式、新营销的建设。我们要以组织变革引领,推动整个营销系统的新战略、新定位、新模式、新营销的转型。同时积极开发线上的新渠道,增加产品在线上的推广,打造新的消费场景。

最后,作为湖北人,我们感受到了全国人民的大爱,很感动。下一步我们将全心全意去酿好每一滴酒。在此感谢《华夏酒报》,谢谢。返回搜狐,查看更多

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