还是没忍住,自己做了杯珍珠奶茶,2勺红糖1盒牛奶就搞定,真好喝

原标题:还是没忍住,自己做了杯珍珠奶茶,2勺红糖1盒牛奶就搞定,真好喝

导语:2分钟教会你做珍珠奶茶,外面卖15元一杯,在家5元就搞定,特好喝

奶茶可以说是女孩子最割舍不掉的一种甜点,香浓顺滑又醇厚的奶茶,怎么喝都不会腻味,当然奶茶也分为很多种,焦糖奶茶、珍珠奶茶等都是很经典的做法,不管怎么做口感都特别好,这段时间人们总是宅在家,同时也激发了自身的一种既能,便是自制各种各样的美食小吃,这珍珠奶茶便是最近比较火的一种,颗颗弹滑的珍珠,浓郁顺滑的奶茶,简单搭配在一起,真是好喝得没话说,好长时间没喝奶茶了。在不喝奶茶的日子里也控制住了自己的体重,不过时间长了还真的是没有忍住,便自己也学着做了杯奶茶,外面卖15元一杯的奶茶,在家5元的成本就能搞定,下面我们一起学习。

珍珠奶茶的做法:

备用食材:小种红茶10克,牛奶500毫升,木薯淀粉50克,水50克,白砂糖15克,红糖20克;

制作过程:第一步,所有的食材都称好重量准备到位,锅中添上水,同时将红糖放入在水中,中火开始加热,直至红糖可以融化,并且水沸汤后,立刻倒入准备好的木薯淀粉,转至小火;

第二步,用工具快速搅拌成团状,即可关火,将做好的木薯粉团,搓成一个个黄豆般大小的小气,搓好之后放入事先盛有干木薯淀粉的容器中,接着重新准备一锅,放入备用食材以外的水;

第三步,煮开后,将之前搓好的木薯球放入锅中,中火开始煮,差不多6分钟的时间,将煮熟的木薯球放入凉开水中,待用,不粘锅中放入白沙糖,搅拌至出现琥珀色的时候;

第四步,将准备好的牛奶倒入锅中,同时放入茶叶,用擀面杖开始轻轻捣茶叶,可以根据个人喜欢的茶味浓淡度来自行操作,待将其用小火熬煮至不再变色的时候,就说明煮好了;

第五步,准备一个杯子,放入珍珠,然后倒入过滤好的奶茶,一杯香浓顺滑的珍珠奶茶便做好了。

小编总结:珍珠奶茶的做法相对比较简单,只要将所有的食材都准备好,2分钟的时间就能教会你做,简单方便,而且自制珍珠奶茶的方法也很简单,2勺红糖1盒牛奶便可以搞定,我们都知道,在外面买一杯奶茶得花15块钱,而自己在家做5块钱就能搞定,所以说喜欢喝珍珠奶茶的,还不如自己亲手学着做,既能保证干净卫生,还能让你一次性喝个够,宅在家很长时间了,还是没忍住对珍珠奶茶下了手,不得不说自己做的珍珠奶茶口感实在好的没话说,让你喝一次就上瘾。

烹饪小技巧:

1、红糖在水中融化,并且水煮沸腾后,需要立即倒入木薯淀粉,注意需要小火不停搅拌,防止粘锅,迅速办成团状就可以了,接下来将其搓成黄豆般大小的时候比较费劲,大家需要耐心做好;

2、煮好的木薯球放入凉开水中,可以防止其粘连在一起,保证颗颗爽滑并且还弹牙,注意煮木薯球的时间,需要根据多少以及大小来丁,煮熟就可以了;

3、茶叶放入牛奶中煮的时候,用擀面杖不停地捣茶叶,可以更好将茶香味释放出,喜欢茶味浓郁的可以多捣一会。

想喝珍珠奶茶,不用出门买,自己在家便可以轻松做奶茶,香浓味美,超好喝,如果你认为珍珠奶茶的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!返回搜狐,查看更多

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