低脂刮油,鲜香爽口,营养健康的快手凉拌菜,一学就会

原标题:低脂刮油,鲜香爽口,营养健康的快手凉拌菜,一学就会

黄瓜低脂可口又刮油,脆嫩爽口,搭配清甜的胡萝卜,而且胡萝卜维生素含量很高,加入自己喜欢吃的辣酱,组合起来绝对会让你意想不到的美味,干吃也能吃一碟的节奏,脆嫩又爽口,香辣开胃又好吃,一口一口吃着很过瘾。

重点是价格也不贵,几块钱的一道菜,每次餐桌上都有它,饭前开胃值得拥有,做法也很简单,下面就一起来制作这道简单的下饭菜吧,拌一拌就能吃。

准备需要用到的食材:黄瓜、胡萝卜、香葱、香菜、生抽、少量盐、香油、陈醋、辣椒酱或老干妈(也可用小辣椒蒜末代替)

步骤一:先将黄瓜和胡萝卜洗净,刀功好的话就切成丝,要是像我一样刀功不咋滴的话就刨丝好了。

步骤二:香葱香菜切碎,准备一小碟灵魂辣酱或老干妈,也可以用小辣椒和蒜末代替。

步骤三:准备一个比较大的碗,放入黄瓜胡萝卜丝、葱花香菜、辣椒酱,再加入调料:两勺生抽、少量盐、香油、陈醋,搅拌均匀即可。

要是做得比较多,吃不完的话也可放入冰箱冷藏,隔天更入味,香辣爽口。胡萝卜丝可以将其用少许的油,翻炒几下,这样营养就有啦,美味又好吃哦。

皮蛋,也叫松花蛋、变蛋,是用鸭蛋裹上石灰等原料,经过化学反应变化而成,皮蛋可以醒酒、泄肺热、去肠火,可以治疗咽喉疼痛、声音嘶哑、便秘等症状。一般宴会、聚餐、农村大席中皮蛋都是作为凉拌菜必选之一的菜首先上桌,而一旦到了夏季,人们通常也会在家中备上一些皮蛋,天热没食欲,拌上一盘皮蛋清爽又开胃。

就现在这早春时节,适量的拌上一些凉拌菜,吃着非常的开胃呢,这松花蛋制作非常的简单美味,加上嫩嫩的豆腐。放上少许的调味料,吃着可香了呢,下面就一起来制作这道美味,美味好吃又开胃哦。

准备需要的食材:松花蛋、内酯豆腐、葱姜、小米椒、香菜。食盐、白糖、生抽、香醋、芝麻油。

步骤一:皮蛋买回来,菜刀沾一些清水,切成均等的块,摆入盘中。

步骤二:内酯豆腐一盒,撕掉盖子,倒扣在案板上,豆腐切成四方块,装盘倒在皮蛋中间。

步骤三:准备料汁,大蒜、生姜切成碎末,线椒、小米椒切成小圈圈,香菜、小葱也切碎,一把熟白芝麻。

步骤四:配菜装入小碗中,倒入热油激发出香味,加1勺食盐、1勺白糖、1勺生抽、1勺香醋、1勺芝麻油,搅拌均匀。

步骤五:把凉拌汁倒入松花蛋豆腐中间,撒上一些香菜,一道美味的凉拌松花蛋就做好了,好吃又美味,黑白配,色香味俱全。

快手凉拌皮蛋就做好了,在这里也要提醒大家,皮蛋虽然好吃,虽说市面上都说是无铅皮蛋,但是为了健康安全,还是要少给孩子和老人吃太多的皮蛋,即使喜欢吃一次吃个两三块就可以了。适量的吃,才是健康只道哦。返回搜狐,查看更多

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