3月不吃肉也要吃它,维C是葡萄5倍,3块一个,简单一煮更养人

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俗话说:三月吃菠萝!春天这个时候,菠萝开始大量上市,每次路过菜市场的水果摊,就会闻到菠萝香,这时的菠萝口感是一年当中最好的,错过可要等一年喽!吃菠萝,只会用盐水泡就错了!教你新吃法,会保养的女人都这么吃,收藏备用吧!

菠萝是我们春季获取维生素C的良好来源。菠萝中VC含量约为梨、苹果的5至10倍。菠萝中含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B和蛋白酶。

什么季节就要吃什么东西,应季丰收的食物才更美味营养。《本草纲目》中也称菠萝为夏令医食兼优的时令佳果。

春季常吃一些菠萝,还可以淡化黑色素、让皮肤更水灵,再加上菠萝味甘入脾,还能益气血,真的好处很多。

大家都知道,直接吃菠萝时会有一种又麻又涩的感觉,舌头好像被针扎一样。这是因为菠萝中含有蛋白酶,这种蛋白酶能够促使蛋白质分解,从而对口腔造成刺激。

盐水泡一泡,就能解决菠萝扎嘴的问题,但这可只是菠萝最简单的吃法,下面教您一种新吃法,如果您也想趁着菠萝季尝尝鲜,就别错过哟!3月不吃肉也要吃它,维C是葡萄5倍,3块一个,简单一煮更养人。

爱美的女人要是不学会菠萝的这种吃法,可真辜负了这个春天!一起来看做法,喜欢的朋友先收藏!

菠萝银耳羹

两人份所需食材有银耳半朵、菠萝1块、枸杞20粒、冰糖2小块。

详细制作方法:

银耳提前用常温的水泡发2小时左右,泡发至柔软舒展就算泡好了,不要泡得过久,更不要隔夜浸泡。

菠萝去皮后切成大小适中的块儿。浸泡在淡盐水里20分钟。泡好后用清水冲洗干净,沥水备用。

银耳清洗干净,撕成小块儿,倒入砂锅后,加清水没过食材一些。大火煮开后转中小火煮30分钟。

半小时后,银耳已经黏稠了,下入菠萝块儿,继续煮制15分钟。

临近收尾时,加入几块冰糖,搅动至冰糖融化。下面我要说一说加糖的注意事项。

有朋友以为吃菠萝时加些白砂糖会更好吃,我说的可是老冰糖,会保养的女人都这么吃。加老冰糖养阴生津,润肺以充养皮肤,单晶的和白砂糖不行!

什么是多晶老冰糖?多晶老冰糖是用传统工艺生产而成的不规则晶状体,不是白色的哟。冰糖应该透亮没有什么杂质,闻起来会有甘蔗的清香,抓一把干燥不潮湿,口感应该甜而不腻。

冰糖完全融化后,撒入清洗干净的枸杞,即可关火。用枸杞煮汤煲粥时都要在最后加入,以保持其营养成分不流失。

注意事项:

菠萝虽好但也不能食用过量,每人每天半个以内为宜。

煮制过程中适当用汤勺上下翻动一下银耳,这样能更快更均匀地出胶。

吃菠萝,只会用盐水泡就错了!教你新吃法,会保养的女人都这么吃!赶快趁着这个菠萝季做道美味又润肤的银耳羹试试看吧!

3月不吃肉也要吃它,维C是葡萄5倍,3块一个,简单一煮更养人!春季多吃菠萝,连化妆品钱都省了,素颜都美!

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