吃一次再也不想包饺子!学会这招,一周七天不重样

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一到夏天,我家就特别喜欢屯水果。这不,前几天黄爸“哼哧哼哧”又背了一大袋水果,一股脑塞进冰箱保存。结果今天发现大把香蕉还没吃一口,就发黑变软烂了。

冰箱可不是保险箱,贮存不对反而会让水果“折寿”。(文末有水果冷藏小技巧哦)

(图片来源于互联网)

一般热带水果,像香蕉、菠萝、芒果等娇气怕冷,不太喜欢待在冰箱里。一旦塞进冰箱就容易得“公主病”,没两天就冻伤,长出黑斑了。所以最好把它们安置在阴凉避光处,慢慢成熟......

当然,如果这些水果不能放冰箱,把它做成辅食,放到肚子里绝对是最好的选择。

今天我就用香蕉做了一道香蕉迷你饺,既消耗了平时吃不完的库存,顺便也解决了宝宝的吃饭问题。

我还在里面加入了奶酪,奶酪的含钙量是牛奶的8倍,和软嫩的香蕉搭配,奶香浓郁,补钙效果也是杠杠的。

食谱名称:香蕉迷你饺

参考月龄:12M+

1、准备食材:香蕉:35克,自制饺子皮:3张,蛋黄:1个(约20克),马苏里拉奶酪碎:15克

2、饺子皮擀薄,对半切开。

3、蛋黄搅散备用。

4、香蕉切小段,用研磨碗碾压成泥。

5、碗中倒入香蕉泥和奶酪碎,搅拌均匀。

6、饺子皮上放上香蕉泥,手指沾点清水涂抹在饺子皮周围,对折捏紧。

»饺子皮上抹点清水,更容易包起来,不会撒开。

7、用叉子沿边缘压一圈。

8、平底锅中刷油,放入香蕉饺。

»香蕉饺之间要留点距离,以防粘连。

9、开中火,饺子上刷薄薄一层蛋黄液,煎3分钟。

10、倒入3克清水,继续焖煎3分钟。

一款小巧精致的香蕉迷你饺就做好啦!煎好的香蕉迷你饺表面金黄,每咬一口,就有香甜软嫩的香蕉泥爆出来。而且简单快手,一口平底锅就搞定了,妈妈们还不来领走!

【添加要领】

●根据食材的量,能做6个香蕉迷你饺。

●妈妈们可以根据宝宝的喜好来替换香蕉,如:苹果、哈密瓜等。

●家里有面条机的妈妈可以用它来制作饺子皮,简单方便。

【知识延伸】

说了这么多,那什么水果能放冰箱保存呢?

●苹果、梨、桃子等已经成熟的温带水果。注意是“已经成熟”的。要是本来就没熟,放进冰箱就更加不能熟了。

●草莓、桑葚、荔枝、葡萄等“高颜值”的水果。一般这些水果,在卖场和我们初遇时,就比较成熟了。如果不能马上把它们放进肚子里,就要立刻塞进冰箱。

偷偷分享给大家4个冷藏水果的小技巧:

1、清洗过的水果会缩短保鲜时长,因此放冰箱前不用特意清洗。

2、可以在塑料袋上扎几个洞,或是敞开一个小口,保证一定的透气性。

3、已经切开的水果最好包上保鲜膜再放入冰箱,避免接触细菌。

4、水果最好远离冰箱后壁,因为后壁比其它位置的温度更低、容易结冰。返回搜狐,查看更多

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