高考前,煮一锅得胜饺子,鲜美又滋补,元气满满,考出好成绩

原标题:高考前,煮一锅得胜饺子,鲜美又滋补,元气满满,考出好成绩

进入7月份,距离高考就剩下几天的时间,真真正正开始倒计时了,其实这一段时间,孩子学习压力大,我家一日三餐基本上跟平时一样,尽量不要去打破孩子已经形成的饮食习惯,再有一点多注意营养的搭配就可以了。尽量做到蛋类、牛奶、鱼、肉类和豆制品品种多样,多吃一些新鲜水果。还有就是最好不吃凉拌菜,因为这时的孩子容易上火,吃生冷的食物容易拉肚子。

在我们胶东地区,有个规矩,考试前要给孩子包饺子吃,名曰“得胜饺子”,吉祥象征跟祝福,考试前吃饺子,饺子形如元宝,寓意“收获丰满,成功包圆”。这时候吃饺子,还有一层含义,就是肚子里有不怕烧,也就是寓意高考会像饺子一样圆圆满满、顺顺利利通过,取得一个优异的成绩,也是一种家长的心愿吧。

高考前,煮一锅得胜饺子,鲜美又滋补,元气满满,考出好成绩。这次包的是水萝卜猪肉海鲜馅的饺子。猪肉、蛏子肉中富含蛋白质,水萝卜被称为是菜中小人参,这样的组合,营养全面且容易消化吸收,很适合即将面临高考的孩子们。希望这样的一锅饺子,为孩子们送上美好的祝福。

到了7月份,正是水萝卜大量上市的季节,这个菜营养丰富,用它和猪肉、海鲜、韭菜一起搭配做馅,一咬满嘴爆汁,个顶个的鲜。

【水萝卜猪肉海鲜饺子】

【食材】水萝卜8个,韭菜一把,猪肉200克,海蛏肉一碗,盐一茶匙,生抽2茶匙,蚝油适量。

【做法步骤】1、将水萝卜清洗干净。

2、将水萝卜擦丝后,入锅焯水。

3、将水萝卜丝过凉后,挤干净水分。

4、将水萝卜丝、韭菜切末,放入猪肉丁和海蛏肉丁。

5、倒入适量的食用油。

6、倒入盐和适量的生抽。

7、加入蚝油后,搅拌均匀。

8、开始包饺子了。

9、包好的饺子排排坐。

10、将饺子煮熟,趁热吃吧。

小贴士:

1、水萝卜一定要焯水后,让水萝卜丝变软后,包饺子口感更好。

2、如果没有海蛏肉,用花蛤肉代替也是可以的。

3、包饺子最好提前把面团和好,醒好了才容易操作。返回搜狐,查看更多

您喜欢这个馅的水饺吗?做法简单,营养丰富,元气满满。我是原创作者黄黄爱美食,一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐