仰韶酒业:因仰韶文化而生,因仰韶文化而兴|黄河故事

8月21日,2020年秋季郑州糖酒会在如意湖畔的郑州国际会展中心盛大开幕。融入7000年仰韶文化元素的河南仰韶酒业展位布局厚重大气、古朴典雅,外形演变于小口尖底瓶的彩陶坊天时酒美轮美奂,吸引了中外客商的广泛关注,充满史前文化气息的彩绘图案,完美展现了古今辉映之美。

在仰韶酒业的展馆里,除了彩陶坊家族的热销系列酒——彩陶坊天时日月星、彩陶坊地利D9与D6外,有两款分别叫纯纯、柔柔的仰韶小陶酒格外抢眼。

据仰韶营销公司总经理郝惠锋介绍,“仰韶小陶”系仰韶酒业即将推出的高档光瓶酒,属兼香型,外观简约大方,口感纯净柔和,品质好,处于38-68元价位段,性价比高。消费者年龄定位在25-45岁,收入稳定,追求自我价值实现,并对白酒消费追求颜值、品质、文化与性价比的青年。

“洛水之北有熊耳山,山际有池,池水东南流,水侧有一池,世谓之渑池矣。” “仰韶文化”为渑池蒙上了一层绚丽的文化色彩,同时也孕育出了具有仰韶文化底色的白酒企业。

1921年,仰韶文化遗址的发现,掀开了中国史前文明神秘的面纱,也开创了中国近代田野考古学的先河,更奠定了中国新石器时代考古的基础。从此之后,在河南各地一次次重大的考古发现,都验证了河南是中华文明的重要发祥地。

然而,更令人激动的是,仰韶文化遗址的发现,竟无意中触摸到了中华酒文化的源头。仰韶文化遗址出土了大批的陶罐、陶碗、蓝纹绳纹、带流陶杯等彩陶器物,在这神秘的仰韶彩陶、彩陶纹饰之中,华夏文明的许多领域都可觅得源踪——文字、数学、天文学、植物学动物学、酒文化的起源……

而仰韶文化就是仰韶彩陶坊的文化源头,成为了仰韶的企业文化及核心竞争力。追溯着仰韶“陶”的发现,在出土的彩陶中,发现了一组代表“快乐、本色”的符号,五个手拉手、载歌载舞的女性形象,这一元素,被原汁原味印刻在仰韶彩陶坊每一个酒瓶上,传递出那个天下一家的远古理想社会中博爱、平等、快乐、自然的生活。

在践行黄河流域生态保护和高质量发展的百舸争流中,源于7000年仰韶文化,并从中获得创新灵感的仰韶酒业在“豫酒振兴”战略的引领下,高擎仰韶文化传承创新“大旗”,演绎了一场精彩的文化赋能创新驱动发展的大戏。

河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光

“我这一生,只为酿一瓶好酒” 河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光表示。

数十年来,仰韶酒业不忘初心,专注酒业这一主业,围绕酒业、仰韶酒文化,不搞二元化、多元化,一心一意让仰韶酒业走上了一条专一而特色的发展之路。

大多酒企制作文化景观时,都是在酒厂辟出一个地方,挖一个地下酒窖,做成一个“文化盆景”。

而仰韶酒业的另辟蹊径,却让人眼前一亮。以仰韶仙门山为背景的文化景区的建设可以说是让业界为之称赞。

位于世界美酒特色产区渑池的仰韶仙门山,除了发现了50万年前旧石器时期的打制石器,还出土了裴里岗时期的石器和仰韶文化时期的大量彩陶。

于是,仰韶酒业通过挖掘仰韶酒的历史文化、地域文化、白酒酿造文化等,以及围绕7000年仰韶文化价值和体验价值和品牌观念等,打造了仰韶仙门山体验式景区。

比如,在景区内主支干道旁,特色陶香酒文化仙门水镇、陶香人家、太阳月亮酒店等特色项目,都与仰韶酒业的酒文化、彩陶坊产品内涵有着深度的呼应,与世界美酒特色产区的山水生态,互为承辅、相得益彰。

更让人惊叹的是,仰韶酒业在仙门山蜿蜒的山道旁,精妙布局了一条十里藏酒洞,这是围绕酒业、酒文化进行产业链延伸的经典之作。洞中盛满佳酿的陶坛林立,观光小火车穿梭其中。

仰韶酒业通过藏酒洞项目,在仰韶彩陶坊的洞藏上,强化特色,突出差异化,并以生态酒庄式、体验式,让仰韶文化、中华酒文化、现代酿酒技术等,以历史延续、文化传承的脉络,得以清晰呈现。

徜徉在仰韶仙门山的游客们,可以一边品着陶香美酒,一边欣赏着文化美景,每位来访者都能“触摸”到仰韶酒业的厚重底蕴,以及仰韶酒业酒文化传承创新的磅礴力量。

“如果想要叫响豫酒,产品必须得有‘站得住脚的品质’和‘叫人记得住的香型’” 好粮出好酒,粮乃酒之肉。真正的好酒,还需要好陶来“养”。

在长达4年时间里,以侯建光为首的仰韶科研团队开始了废寝忘食、日夜鏖战的研发历程。在原有的工艺基础上大胆的改单粮为九粮,反复优化陶池发酵、陶甑蒸酒等生产环节,巧妙融合仰韶文化的特征(陶制器具),充分强化微生物技术运用后,“九粮四陶、多香融合”的陶融型工艺基本确立了,“雅、醹、融”的独特风格初步定型了。

大破大立的创新,让仰韶酒业实现了一次华丽“蝶变”。彩陶坊产品一进入市场,便迅速受到广大消费者的追捧,连年保持30%的高速增长,让彩陶坊在中国酒圈崭露头角。

为了跻身白酒高端市场,有产业理想的仰韶彩陶坊,再次进行了华丽“裂变”。

2018年8月,由彩陶坊天时裂变出的“彩陶坊天时日月星”在郑州上市。仰韶酒业将原有的彩陶坊天时酒裂变为日、月、星三款产品,产品内涵取自《三字经》中“三才者,天地人;三光者,日月星”中的文化精粹,并在收藏在中国国家博物馆中的国宝7000年前经典彩陶“小口尖底瓶”找到了灵光,小口尖底瓶的外观形象让彩陶坊日月星的瓶身成了一种经典。小口、尖底辨识度极高的奇特器形,一上市,便惊艳了整个业界、整个市场。

面对文化赋能创新驱动取得的不俗成绩,仰韶酒业并没有止步,而是在创新升级的路上快马加鞭。

为进一步完善公司产品结构、满足不同层次消费群体需求,2019年12月30日,仰韶酒业进行战略升级,彩陶坊地利摇身一变,成功裂变出彩陶坊地利洞藏系列产品D6、D9,祭出了另一“大杀器”。

相比彩陶坊天时日月星的小口、尖底瓶,这一次,彩陶坊地利洞藏的瓶形,则借鉴了7000年前仰韶文化时期另一经典彩陶——鱼纹葫芦瓶,让古老的仰韶文化元素,充分与仰韶酒产品结合起来,让研发的文化产品流动起来,成为市场上有文化价值的产品。

仰韶彩陶坊的瓶身,除了以仰韶文化时期的鱼纹葫芦瓶为原型,还在上面加上了鱼纹、波浪纹、舞蹈纹等诸多仰韶文化元素,并通过现代艺术的巧妙设计,让每个纹路都似乎在向智慧的仰韶先民的致敬,而每个线条都在展现仰韶文化传承与创新的魅力。从视觉角度上看,灵动的仰韶彩陶坊瓶身,更是一件让人赏心悦目的艺术品。

仰韶酒业以“彩陶”作为品牌符号IP,开创了“陶香型”白酒新品类,通过包装设计、终端营销、品牌传播等各种手段,让仰韶酒成为拥有悠久历史文化的酒品牌。从历史文化中挖掘文化元素,做到极致的文化赋能创新驱动,是仰韶酒业市场制胜的一大法宝。

匠心不仅仅是口头的,更要融于实际行动中,仰韶酒业一直在践行。

匠心源于专注,创新源于专业。论及专注,仰韶酒业是当前全国酒企中为数不多的没有其他产业分神分力而专注白酒生产的厂家;侯建光董事长也是全国酒厂中唯一一名具有国家级评酒专家身份的董事长。正源于这一国家最高酿酒匠人精神,多年来,仰韶的品质在豫酒中一直是领先者,也是标准的制定者。

2015年12月7日—9日,“第三届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛”在广东佛山举行,来自全国近150家酒企以及科研院校的265名选手通过初赛选拨,巅峰对决。经过一轮理论答题及16轮现场尝评,最终,仰韶酒业董事长侯建光以优异的成绩被中国酒业协会聘任为“国家级白酒评酒委员”,成为中国最懂酒的董事长,为豫酒赢得了荣誉。

仰韶彩陶坊酒的上市,改变了河南中高端白酒的格局。自上市以来,彩陶坊即凭借优美的瓶型设计、卓越的产品品质、独特的香型味蕾,风靡了中原大地的大街小巷。

2016年11月25日,陶融(香)型在北京通过由中国轻工业联合会、中国酒业协会、中国食品发酵研究院等多方组成的国家权威专家鉴定,评定为“项目总体技术达到国际领先水平”。中国第十三种白酒香型——中华陶融(香)型正式确立。从此,豫酒无独立香型的历史被彻底改写,豫酒板块有了全新的品类标识。

“品质是产品的灵魂,打造让消费者认可的“四好品质”——好看、好闻、好喝、好受,一直是我们企业的出发点与核心,简单易懂的“四好”品质是仰韶长期以来对“五化三严”的深入研究,绝不是一蹴而就,也并非一劳永逸。”侯建光强调。

河南不缺好酒,缺的是对品质的坚持,“四好”品质的通俗易懂下,折射出的是专注酿酒主业、践行工匠精神的仰韶人对产品研发的点滴积累,十年磨一剑,铸陶香辉煌。

入选“中原大工匠”,使得侯建光“一生只为酿一瓶好酒”背后所散发的“工匠精神”愈加明了:侯建光身上代表着中国企业家的所应有的气质,坚定、踏实、精益求精。在他的影响下,这种气质也潜移默化的成为了仰韶酒业的企业性格。

或许,用精益求精的态度,把那种对白酒事业的万分热爱和极致追求不断向外延展,使中国酒文化焕发出新的璀璨光华,正是对仰韶“工匠精神”最好的注脚。

来源:河南日报、南阳网

编辑:张艺千返回搜狐,查看更多

阅读 ()
平台声明
该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。