开店开在星巴克旁边 如今撤出一座大城市 COSTA 咖啡怎么了？

在大众点评搜索青岛的 COSTA 门店，已经查不到任何堂食门店信息。

另据北京商报报道，COSTA 在北京地区的门店也关了不少，石景山万达店、方庄时代广场店等商圈的 COSTA 都显示 “ 暂停营业 ”。

北京暂停营业的 COSTA 咖啡

北京世贸天阶店的店员透露，北京大约关了 20 家左右，其余门店正常营业。

而 COSTA 在华开店一共也就 400 多家，这一次北京加青岛一共关了大概 10% 的门店！

上海暂停营业的 COSTA 咖啡

对于 COSTA 门店调整的现象，北京商报联系到 COSTA，COSTA 咖世家负责人也首度公开对此事作出回应： 关店是门店优化工作的持续，关闭青岛亏损门店是 COSTA 在中国业务优化调整中的一部分！青岛市场目前是由北京华联咖世家合资公司进行运营，华联咖世家对消费者反映的问题进行了积极沟通，目前预付卡后续处理问题已经得到妥善处理。"

据钱江晚报，根据工作人员的回应，咖世家（COSTA）在内地是南北区分开运营的。

北京和青岛的门店，分属北区华联咖世家（北京）餐饮管理有限公司。而江浙沪的 COSTA 门店，属于咖世家咖啡（上海）有限公司。此前北京和青岛撤店，和南区 COSTA 并无关联。

但是出于经营调整，在今天，江浙沪地区也将关停一批门店，其中有两家位于杭州，分别是 COSTA 西溪乐天城门店，和 COSTA 中豪国际店。除此之外，杭州其他 COSTA 门店正常营业。

正常营业的 COSTA 门店生意如何？据都市快报，今天下午，位于杭州剧院南面的一家 COSTA，只有三个客人分坐两桌，柜台前有一男一女两位店员。

店员还透露，可以再 COSTA 的小程序充值，但南北大区不通用，“ 意思就是杭州买的，在北方城市不能用。另外枢纽店也不可以。” 枢纽店就是类似机场、高速公路，还有阿里巴巴园区店等。

网友吐槽 COSTA 储值卡无法在火车站门店使用

曾与星巴克 “ 贴身肉搏 ”

同是国外咖啡连锁品牌，Costa 诞生于英国，星巴克诞生于美国；

同是创立于 1971 年，但两者却同龄不同命。

自从 2006 年进入中国，COSTA 就把星巴克视作最大的竞争对手，并且试图用星巴克的那样方式进攻中国市场。COSTA 在门店扩张上采取激进的策略，COSTA 在 3 年内开设的门店数量就达到了星巴克 12 年开店数量的 25%，是星巴克同期发展速度的 2.5 倍。

在选址上，COSTA 使用了与星巴克 “ 贴身 ” 的战术，即不惜花高价把门店开在星巴克旁边。这么做的好处是，不仅可以节省市场分析和考察的各种成本，而且还能借助星巴克在消费者心中先入为主的地位，提高自己的知名度。

图片来源：每经记者 李诗琪 摄

一个标志性事件是，2011 年 COSTA 在中国的第 100 家门店开在了北京首都机场 T3 航站楼，而这个号称 “ 国门第一店 ” 的黄金位置，曾经是星巴克在华北区盈利最多的店。

当时 COSTA 制定的在中国 2018 年的计划是发展 2500 家门店，占据中国三分之一的市场份额。但 9 年过去了，很显然 COSTA 的现如今的状况与目标差距甚远。

2017 年，COSTA 在中国的门店数量为 449 家。目前它的门店数量在 400 家左右。在门店数和市场份额上，COSTA 也已经被当初的目标对手星巴克甩开很远—— 2020 年一季度星巴克在国内的门店数量达到 4292 家，计划在 2022 年末大陆市场门店数量增至 6000 家。

COSTA 无论在门店、产品、数字化创新还是营销上，都显得慢了一拍。比如相比 “ 星巴克 ”“ 星爸爸 ”，少有人知道 COSTA 的中文名叫 “ 咖世家 ”。

2018 年，可口可乐宣布以 51 亿美元从 Whitbread 手中收购了 COSTA，获得包括咖啡品牌及其近 4000 家门店与专业的咖啡师、咖啡自贩机业务、家用咖啡业务以及咖啡烘焙业务。这笔收购之后，COSTA 反而更低调了。

可口可乐公司亚太区总裁 John Murphy 在接受《金融时报》采访时表示，“ 零售不一定是（这笔收购中）最具吸引力的部分。” 而收购 COSTA 最主要的优势之一，是能够帮助可口可乐为它最大的客户，比如快餐公司，提供咖啡产品。

值得注意的是，在 COSTA 逐渐关店时，咖啡业正在迎来大变局。今年 5 月，加拿大国民品牌 Tim Hortons（在中国品牌为 “Tims 咖啡 ”）宣布，获得来自腾讯的独家战略投资。Tims 中国表示，计划利用这笔资金加速市场拓展，计划在全国开出 1500 多家门店。

瑞幸的实践证明，20 元 -30 元甚至更低价格带的咖啡，同时主打办公区的线下场景，在中国是有市场需求的。返回搜狐，查看更多