近日，中国四川泡菜国际标准诞生的消息引发热议。对此，韩联社29日报道称，韩国农林畜产食品部表示，中国四川泡菜国际标准不适用韩国泡菜。
据报道，韩国农林畜产食品部称，此次国际标准的制定并不意味着中国的泡菜成为Kimchi(韩国泡菜)的国际标准。
2001年联合国粮食及农业组织(FAO)国际食品标准委员会制定了Kimchi国际标准。中方制定的标准关乎四川盐渍发酵蔬菜，ISO文件也指出，该规格不适用于韩国Kimchi(泡菜)。
据《中国市场监管报》报道，11月24日，一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生，这是中国泡菜产业实质性参与国际标准化工作的直接体现，也是我国在国际标准化组织(ISO)框架下制定的第6个食品标准。
此前，据韩国农林畜产食品部向韩国议会提交的一份统计资料显示，近年来，韩国泡菜的贸易逆差明显，2014年的泡菜进口量17.4万吨，2016年21.5万吨，2018年23.9万吨，去年更是涨至24.8万吨。
今年受到台风和超长雨季的影响，韩国蔬菜还出现了大幅减产的局面，价格暴涨。最近白菜价格刚刚有所回落，辣椒、大蒜等腌制泡菜的辅料价格又出现了大幅度上涨，让很多韩国主妇大呼腌不起泡菜。
相比自己腌制，很多韩国民众选择性价比更高的成品泡菜。统计显示，以9月为基准，今年韩国成品泡菜的市场规模已经达到约合人民币14.8亿元，同比增长18%。返回搜狐，查看更多