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小思同学天天居家上网课,不能去学校和小伙伴在一起,这几天我明显感觉她在家待的有点郁闷。
老母亲只能发挥自己的特长给小思来点小惊喜了。前两天给小思用土豆做了个午餐肉馅儿的“蛋糕”

里面是酱紫的~

两层的午餐肉馅儿,中间是厚厚的奶酪。
看看这优秀的两米长的拉丝

午餐肉我打样了一轮又一轮,光样品就能装满一大纸箱,好吃的不能浪费,拿了一些自己先吃起来
因为完全是按照宝宝的口味来的,猪肉含量高,肉香没腥味,还好嚼。
最主要的是口味适中,不咸,没有过多的调料味。所以小思同学特别爱吃。

不爱吃肉的娃,午餐肉真的是刚需啦,不管是单吃,还是做辅食都贼方便省事儿。
吃这个午餐肉“蛋糕”都不用再准备主食啦,厚厚的土豆泥就够了,一个下去又香又管饱哦!

食材:午餐肉70克、土豆280克、奶酪40克、番茄酱15克。
烹制方法:煎
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
制作时间:30分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:午餐肉70克、土豆280克、奶酪40克、番茄酱15克。
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土豆上锅15-20分钟左右蒸熟。
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蒸土豆的时间里处理午餐肉,切成肉碎。
tips:午餐肉本身就很好嚼,所以我没用料理机来打碎,这种肉眼可见的肉粒感更好吃。
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土豆蒸好后压成土豆泥。
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拿一个碗,在碗里铺好保鲜膜。
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先铺上一层土豆泥,再放上午餐肉碎,再铺上一层奶酪碎。
tips:如果家里的保鲜膜是PE或者PVC的,建议等土豆泥变温了再放入哦。放食材的时候用勺子背面把土豆泥和午餐肉都抹均匀。
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最后再铺上一层午餐肉,把奶酪“封印”在里面。
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拿一个盘子,把碗倒扣在盘子上,然后拿掉碗和保鲜膜。
tips:提前铺好保鲜膜,这一步脱模时就so easy啦。
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放入蒸锅中,冷水上锅煮10分钟。
tips:土豆泥和午餐肉本身就是熟的,所以不用蒸太久哦。
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来做一个酱汁,把番茄酱倒入锅中,再加一些水,用小火煮到冒泡变粘稠。
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均匀的浇在蒸好的土豆泥上。
tips:不喜欢吃番茄酱的宝宝,可以换个宝宝爱吃的酱汁浇上去哦。
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外面的土豆甜甜的绵绵的,里面是两层的肉肉夹心,蒸过以后更香了,再配上这优秀的拉丝,就问哪个宝宝会不爱?
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