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今天又给大家带来简单健康又营养的蒸菜啦～
之前不是给大家推荐了蒸蛋饼卷肉嘛，反响特别好。
还有姐妹贴心地教我食谱中的小技巧，我可是一直记着呢～
今天给大家做点类似素的，一个菜比肉多，但娃依旧很爱的菠菜豆皮卷。
主要是最近小思同学伙食太好了，那牛肉丸、披萨是真没少吃。
刷微博的姐妹肯定都知道，最近大家都在做超火的健身操，毕竟快到夏天穿小裙裙的时候了。
体重那肯定也得控制控制啦，像豆皮，我觉得在饮食中就是一个不错的选择。
我们这几块钱就能买一大包，但是它的营养价值却远不止这些。
蛋白质可是牛奶的10倍，而且也有助消化的功能，卷一卷上锅蒸也是相当美味呢～
更多适合两岁以上宝宝的营养食谱都在思妈的另一个公众号“小思妈妈营养餐”，快来
食材：豆皮2张、菠菜50克、粉条50克、猪肉脆肠1根、多福肉肉2个、鸡蛋1个、面粉20克
烹制方法：蒸
是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄：2岁以上
难易程度：无难度
制作时间：40分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：豆皮2张、菠菜50克、粉条50克、猪肉脆肠1根、多福肉肉2个、鸡蛋1个、面粉20克
调味说明：猪肉脆肠和多福肉肉本身就有咸味，所以我没有额外加调味哦~
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菠菜、粉条焯水。
tips：粉条可能对于宝宝来说会比较难嚼，所以可以多煮一会，煮之后再捞出哦~
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猪肉脆肠、多福肉肉切碎。
tips：脆肠无需解冻，直接切成小块就可以，我怕太素小思吃起来没味道，偷偷加了小思爱的脆肠，吃上也是满满的惊喜啦~
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菠菜、粉条切碎。tips：因为粉条比较容易坨，所以焯水后稍稍放凉就可以切啦~
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再依次放入肉碎、面粉。
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打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。
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拌好的蔬菜糊放在豆皮上。
tips：左右两侧尽量空出一部分，这样卷起来的时候就不会溢出来了。
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紧紧卷起来就可以。
tips：蔬菜糊糊可以铺的再饱满一些，根据个人喜好增加量就可以。
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封口处刷上一点点蛋液，可以让豆皮与蔬菜糊紧密贴合，蒸的时候就不容易散。
tips：可以在打鸡蛋的时候留出一小部分蛋液，我是又打了一颗鸡蛋，剩下的作为炒鸡蛋吃也相当不错呢~
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上锅水开蒸20分钟左右就搞定。
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蘸一点照烧酱或者番茄酱吃都超级不错，粉条晶莹剔透的还挺好看~
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦
